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블루베리와 레몬 퀴노아 '죽' 레시피

블루베리와 레몬 퀴노아 '죽' 레시피


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  • 조리법
  • 접시 종류
  • 아침
  • 오트밀 죽

퀴노아는 귀리로 만든 죽에 대한 훌륭한 대안입니다. 익은 블루베리, 신선한 레몬 껍질 및 약간의 아마씨가 이 따뜻한 아침 식사에 멋진 추가 기능을 제공합니다.

1명이 만들었습니다

재료인분: 2

  • 퀴노아 170g
  • 탈지우유 475ml
  • 소금 1꼬집
  • 메이플 시럽 3큰술
  • 1/2 레몬, 제스트
  • 블루베리 150g
  • 아마씨 2작은술

방법준비:5분 ›요리:25분 ›준비 시간:30분

  1. 물이 투명해지고 더 이상 거품이 나지 않을 때까지 찬물로 퀴노아를 미세한 체로 헹굽니다.
  2. 냄비에 우유를 중불에서 2~3분 동안 따뜻해질 때까지 데우십시오. 퀴노아와 소금을 우유에 섞으십시오. 많은 양의 액체가 흡수될 때까지 약 20분 동안 중불에서 끓입니다. 열에서 스튜 냄비를 제거하십시오. 메이플 시럽과 레몬 제스트를 퀴노아 혼합물에 저어줍니다. 혼합물에 블루베리를 부드럽게 접습니다.
  3. 2개의 그릇에 퀴노아 혼합물을 나눕니다. 봉사할 아마씨 1티스푼을 각각 위에 얹습니다.

최근 본

리뷰 및 평점평균 글로벌 평점:(104)

영어로 된 리뷰 (83)

LilSnoo

저는 레시피 제출자이며 지침을 명확히 하고 싶었습니다. 이 사이트는 내 레시피를 편집할 때 단계를 생략했으며 여기에 댓글을 남겨서 명확히 하라고 제안했습니다. 퀴노아를 끓일 때 냄비를 덮어야 합니다. 그렇지 않으면 액체가 너무 빨리 증발합니다. 우유는 끓는 경향이 있으므로 냄비를 주시하십시오. 20분이 지나도 냄비에 약간의 액체가 남아 있어야 오트밀 농도가 됩니다. 퀴노아에서 모든 액체를 요리하고 싶지는 않습니다. 아몬드, 코코넛, 캐슈, 콩 등 원하는 우유를 마음껏 넣으세요! 이것은 또한 2개의 거대한 부분 또는 3-4개의 평균 부분을 만듭니다. 감사합니다!-2013년 1월 28일

르네

이것은 정말 좋았습니다! 상큼하면서도 깊은 맛이 나고 블루베리와 시럽의 단맛이 일품! 아마씨 대신 구운 아몬드 슬라이스를 얹었습니다. 퀴노아를 즐기는 새로운 방법!-2013년 2월 8일

배고파서

훌륭한! 아침식사로 퀴노아를 먹어본 것은 이번이 처음이었습니다. 그것은 흥미롭게 들렸고 나는 모든 재료를 가지고 있었습니다. 이 얼마나 멋진 식사인가! 나는 이것을 반복해서 만들고 다른 과일도 시도할 것이다. 내 아이들은 약간 회의적이었지만 결국 더 많은 것을 요구했습니다.-2013년 1월 20일


레시피 요약

  • 퀴노아 ½컵
  • 계피가루 ¼작은술
  • 아몬드 우유 1½컵
  • 물 ½컵
  • 흑설탕 2큰술
  • 바닐라 익스트랙 1작은술(선택사항)
  • 소금 1꼬집

냄비를 중불로 가열하고 퀴노아를 계량합니다. 계피로 간을 하고 자주 저어가며 약 3분간 토스트할 때까지 요리합니다. 아몬드 우유, 물, 바닐라를 붓고 황설탕과 소금을 넣고 저어줍니다. 끓으면 약한 불에서 죽이 걸쭉해지고 알갱이가 부드러워질 때까지 약 25분간 끓입니다. 요리가 끝나기 전에 액체가 마르면 필요한 경우 물을 더 추가합니다. 타지 않도록 가끔씩, 특히 마지막에 저어주세요.


블루베리 파이 퀴노아 죽

  • 오트밀 죽:
  • 마른 레드 퀴노아 1/2컵
  • 1 1/2 컵 비 유제품 + 추가 (두유)
  • 1티스푼 지상 계피
  • 1/2티스푼 바닐라 추출물
  • 1/4티스푼 코셔 소금
  • 1 1/2 큰술. 메이플 시럽
  • 신선한 육두구의 격자
  • 1티스푼 차이라떼 가루(선택사항)
  • 냉동 또는 신선한 블루베리 1/4컵 쌓기
  • 토핑:
  • 다진 견과류 1/4컵 (저는 피칸과 호두를 사용했습니다)
  • 치아씨드 뿌리기
  • 레몬 제스트, 맛보기
  • 신선한 레몬 짜기, 맛보기

중간 크기의 냄비에 블루베리를 제외한 모든 죽 재료를 섞는다. 중불로 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮는다. 약 15-20분 동안 요리할 때마다 가끔 저으면서 거품이 생기지 않도록 합니다. 퀴노아가 완성되면 젖은 오트밀의 농도가 되어야 합니다.

불에서 내리고 블루베리를 저어줍니다. 특히 냉동인 경우 몇 분 동안 예열되도록 합니다.

취향에 따라 토핑을 올려보세요. 저는 레몬 제스트를 많이 하는 편은 아니라서 소량만 사용합니다.

원한다면 우유를 조금 더 추가하고 따뜻하게 제공하십시오!

즐거운 아침 식사, 또는 당신이 저와 같다면. 저녁!


레몬 블루베리 브렉퍼스트 퀴노아 [레시피]

베가스는 퀴노아를 좋아하지 않는다고 주장합니다. 그녀는 불평 없이 이 그릇을 먹었다. 퀴노아에 대한 그녀의 불만은 그것이 흙과 같은 맛이 난다는 것입니다. 이것은 그녀가 좋아할 때까지 계속해서 그녀에게 퀴노아를 먹일 것을 요구하는 것과 같습니다. 우리는 퀴노아를 기본으로 할 수 없었습니다. 나는 거래를 달콤하게 만들고 그녀에게 그것이 얼마나 좋은지 보여주기 위해 조금 이상하게 만들어야했습니다.

첫째, 그것은 호박 퀴노아 치아 푸딩 그녀는 불평없이 그것을 두 번 먹었습니다! 베가스는 오트밀을 좋아하기 때문에 그녀의 퀴노아를 오트밀처럼 만들어 주었습니다.… 하지만.

이 브렉퍼스트 퀴노아는 오트밀을 떠올리게 하지만, 제가 좋아하는 바닐라 쌀 단백질 분말 , 블루베리 및 일부 스테비아. 레몬은 밝고 가벼운 맛이고 샌디에이고에서는 100만도를 넘기 때문에 약간의 반전을 더했습니다.

특히 더운 가을 아침에 엄청나게 상쾌한 레몬과 베리가 있습니다.

이 요리의 가장 좋은 점은 간편하다는 것입니다. 나는 한 주 동안 거대한 퀴노아 냄비를 만들고 필요에 따라 샐러드, 아침 식사 또는 심지어 다음과 같은 구운 식품으로 용도를 변경합니다. 이 연료 바 .

당신이 무엇이든 추가할 수 있는 중립적인 풍미를 위해 당신의 퀴노아를 일반 물에 요리하십시오!


블루베리와 바나나 퀴노아 시리얼의 성분

블루베리와 바나나 퀴노아 시리얼 만드는 방법

1단계 퀴노아를 부드럽게 하기 위해 15-20분 동안 끓입니다.

이 맛있는 아침 식사 레시피를 만들려면 냄비를 중간 불에 올리고 물과 퀴노아를 넣고 혼합물을 끓입니다. 지속적으로 저어줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 덮는다. 15-20분 동안 또는 물이 흡수되고 퀴노아가 푹신해질 때까지 퀴노아를 그대로 두십시오.

2단계 바나나는 으깨고 블루베리는 깍둑썰기

그 사이에 바나나를 껍질을 벗기고 포크로 으깨서 그릇에 담는다.


블루베리 퀴노아

당신이 블루베리를 좋아한다면 이것보다 더 생각할 필요가 없습니다. 여기에 가열된 블루베리와 가열되지 않은 블루베리가 있습니다. 이것은 풍미를 더합니다.

하루 전에 준비할 수 있는 매우 빠르고 맛있는 식사입니다.

이 글루텐 프리 및 곡물 프리 레시피는 퀴노아 애호가를 만족시키고 준비가 되지 않았다면 퀴노아 팬이 될 것입니다.

하드 판매? 아니, 전혀.

오트밀이나 시리얼(두 가지 모두 좋아하는)이 담긴 일반적인 그릇 대신에 마음껏 먹을 수 있습니다! MarlaMeridith.com에 몇 가지 다른 퀴노아 아침 식사 레시피가 있습니다. 확인하고 싶다면…

퀴노아가 몇 가지 다른 품종으로 나온다는 사실을 알고 계셨습니까? 빨강, 흰색, 검정 및 무지개…(무지개는 소리가 나는 것처럼 실제로 화려하지 않습니다. 3개의 콤보입니다.)


병아리콩과 퀴노아 버거

채식주의자로서 당신은 고기 없는 옵션을 원합니다. 병아리콩과 퀴노아 버전으로 쇠고기 버거를 교체한 적이 있습니까? 흰 퀴노아, 야채 육수, 병아리콩, 큰 달걀 1개, 고수, 커민, 소금, 후추를 사용하면 온 가족이 함께 맛있는 식사를 할 수 있습니다. 통밀 피타나 빵을 사용하여 얇게 썬 아보카도, 토마토, 작은 붉은 고추 또는 샐러드 채소로 버거를 토핑할 수 있습니다.


90초 블루베리 브렉퍼스트 퀴노아

이것이 슈퍼 차지 브렉퍼스트 퀴노아를 만드는 데 필요한 전부입니다.

그리고 더 나은 것은 무엇입니까? 기분 좋게 드실 수 있는 그런 아침식사입니다. 단백질, 섬유질, 건강에 좋은 지방, 비타민 및 미네랄로 가득 찬 종류. 하루 종일 지속되는 에너지를 제공하는 종류. 당신을 채우고 몇 시간 동안 포만감을 유지하는 종류.

그래서 더 이상 변명의 여지가 없습니다. 더 이상 절단 모서리가 없습니다. 더 이상 식사를 건너 뛰지 마십시오. 단순히 “시간이 없기 때문에” 아침 식사를 피하지 마십시오.

저를 믿으세요. 아침 일과에서 90초 동안 이 좋은 음식으로 자신을 충전할 수 있는 시간을 내어준 당신의 몸이 감사할 것입니다.

당신은 이미 내가 아침 식사로 퀴노아 플레이크와 퀴노아 죽 먹기를 좋아한다는 것을 알고 있습니다. 나는 적어도 일주일에 몇 번, 그리고 시간이 걸리지 않고 몸에 좋은 재료로 가득 채울 수 있기 때문에 나중에 하루에 한 그릇을 간식으로 먹을 것이기 때문에 더 자주 만듭니다.

퀴노아는 복합 탄수화물이기 때문에 최고의 아침 식사 음식입니다. 즉, 신체가 소화하는 데 더 오래 걸리므로 더 많은 에너지를 제공하고 혈당을 더 안정적으로 유지하고(아침 중 폭락하지 않음) 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.

기본적으로 아침 식사 부서에서 A++를 받습니다.

일반적으로 내 퀴노아 아침 식사 그릇에는 초콜릿이나 견과류가 포함됩니다(제가 가장 좋아하는 두 가지는 핫 초콜릿 버전과 메이플 피칸 버전입니다). 스무디나 스낵을 위해 과일을 저장하는 것을 좋아하기 때문에 과일 방향으로 가는 경향이 없습니다. 하지만 이 블루베리 버전이 내 노래를 바꾸고 있습니다.

씹을 때마다 블루베리 팬케이크와 같은 맛이 납니다. 제가 세상에서 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나이기 때문에(특히 아빠가 만들어 주실 때) 놀랍습니다. 그리고 예, 이제 다음 번에 메이플 시럽을 뿌려야 한다는 것을 깨달았습니다.…

인스턴트보다 더 빠르다는 말이 있다면 이 레시피로 사용하겠습니다. “instant” 오트밀 패키지를 알고 있기 때문에? 상자에 와서 물만 넣고 전자레인지에 넣고 저어주는 종류? 이것은 쉽고 빠르게 만들 수 있으며 훨씬 더 좋습니다.

화학 물질이 없습니다. 설탕이 첨가되지 않았습니다. 방부제 없음. 그리고 100% 글루텐, 유제품, 콩 및 견과류가 없습니다. 와후!

이 맛있는 블루베리 아침 식사 그릇을 만드는 데 필요한 것은 몇 가지 간단한 재료와 90초입니다. 냄비에 모든 것을 넣고 저어 서빙하십시오. 정말 쉽습니다!


퀴노아 죽 재료

  • 퀴노아 플레이크 3/4컵
  • 바닐라 익스트랙 2큰술
  • 생강가루 1/2작은술
  • 자두 2개
  • 아몬드 우유 2컵
  • 계피가루 3/4작은술
  • 1/4작은술 가루 육두구
  • 사과 4조각
  • 블루베리 1줌

퀴노아 죽 만드는 법

1단계 아몬드 우유를 퀴노아 플레이크와 향신료로 끓입니다.

팬을 중불에 올리고 아몬드 우유를 넣어주세요. 끓어오르면 퀴노아 플레이크를 넣어주세요. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요. 다시 끓어오르면 계피가루, 바닐라익스트랙, 육두구가루, 생강을 다진 자두와 함께 넣고 잘 섞는다.

2단계 5분 동안 끓인 후 따뜻하게 제공

혼합물이 일관성 있게 걸쭉해지도록 하고 계속 저어줍니다. 완성되면 식혀서 작은 그릇에 옮겨 담아주세요. 따뜻하게 데우고 사과 슬라이스와 블루베리를 얹어 즐겨보세요!


이 퀴노아 그래놀라에 대해

하지만 레몬 제스트가 듬뿍 들어가 있고 말린 블루베리, 호두, 구운 코코넛이 듬뿍 들어 있는 그래놀라를 거부할 수 없기 때문에 모두 좋습니다.

달긴 하지만 너무 달지 않고 매장에서 구입한 품종 중 가장 큰 쇠고기입니다.

또한 분명히 덩어리가 있습니다(아래 레시피의 지침을 따르는 한). 그러나 덩어리 없이 섞여 있으므로 기본적으로 느슨함과 덩어리가 완벽하게 혼합됩니다. 촌스럽다는 말은 그만해야겠어요.

퀴노아는 흙 같은 퀴노아 맛의 크런치를 추가합니다. 그 설명이 얼마나 도움이 되었는지는 모르겠지만 저를 믿으세요. – 맛있어요.

남편은 내가 퀴노아가 있다고 말하자 옆에서 눈을 떴고, 맛을 본 후 내가 만든 첫 번째 배치보다 더 맛있다고 말했습니다.

그 증거는 푸딩, 에르, 그래놀라에 있습니다. 퀴노아에는 실제로 마법의 힘이 있습니다!

즐길 수 있는 추가 귀리 요리법:

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코멘트:

  1. Tila

    주제에 대해 토론할 준비가 되셨습니까?

  2. Spalding

    프롬프트 응답)))

  3. Gardarn

    매우 재미있는 의견

  4. Shonn

    이제는 표현할 수없는 것은 유감입니다. 자유 시간이 없습니다. 나는 돌아올 것이다 - 나는 반드시 의견을 표현할 것이다.

  5. Natalio

    이것은 재미있는 대답입니다



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