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이번 가을에 우리가 기대하는 4가지 호박 맥주

이번 가을에 우리가 기대하는 4가지 호박 맥주


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뭐, 지금 우리처럼 초조하게 가을의 맛을 갈망하고 있지 않습니까? 오해하지 마세요: 우리는 사랑합니다 여름 맥주, 따뜻한 날씨의 와인인 티키 칵테일. 그러나 잠시 후, 90도의 더위에 땀을 흘리고 나면 큰 스웨터를 입고 몸을 웅크리고 가을 최고의 음료인 맥주를 마시기만 하면 됩니다. 구체적으로, 호박 맥주.

우리가 아직 부활할 준비가 되지 않았지만 호박 향신료 라떼, 우리는 이미 (아직 출시되지 않은 경우) 곧 출시될 윙윙거리는 호박 맥주에 대해 입을 다물고 있습니다. 작년의 호박 에일, 결국 엄청난 히트를 쳤다. 이번 가을에 우리가 기대하는 것은 다음과 같습니다. 지금 미뢰를 준비하십시오.

Grand Canyon Brewing Company의 호박 스프링스 포터: 우선 호박천이라는 곳이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 콜로라도 강변에 있습니다. (우리는 거기에 가고 싶다.) 이 호박 에일에 따르면 보도 자료, 호박, 호박, 고구마 및 향신료로 양조됩니다. 양조장에 따르면 "이 포터는 어둡고 부드럽고 따뜻한 피니시로 가을의 풍미와 완벽하게 어울립니다." 맥주는 이제 애리조나에서 구입할 수 있습니다.

Fat Head's Brewery's Spooky Tooth Imperial Pumpkin Ale: 이 오하이오주 클리블랜드 지역 양조장은 호박 에일을 제대로 만듭니다. 에 따르면 릴리스: "이 시즌 한정 출시는 진한 호박색에 달콤한 호박 파이의 향과 짭짤한 향신료와 달콤한 맥아의 힌트가 있습니다. 진하고 크리미하며 입안에 쏙쏙 박히는 쫄깃한 식감. 앞에는 호박의 풍미, 그 다음에는 달콤한 맥아, 파이 크러스트, 향신료, 약간의 흑설탕, 깔끔한 피니시. 휘핑크림이 조금 부족하지만 우리는 당신이 생각하는 방식을 좋아합니다." 우리는 당신이 생각하는 방식도 좋아합니다. 이 맥주는 Fat Head's Brewery에서 생맥주와 병으로 제공됩니다.

로그 에일의 호박 패치 에일: 조심하세요, Rogue 팬: 매우 과장된 Pumpkin Patch Ale이 10월에 출시될 예정입니다. 9월에 Rogue는 오레곤주 인디펜던에 있는 농장에서 "GYO"(직접 재배) 호박을 수확하여 Pumpkin Patch Ale를 완벽하게 만듭니다. (양조장은 수확에 대한 비디오도 공개했습니다). Rogue에서 우리가 흥분한 점은 호박은 아니지만 여전히 가을에 완벽하다는 것입니다. 할로윈 준비 어두운 병에 빛 — 벌써 으스스해집니다.

Traveler Beer Co.의 Jack-O Traveler Shandy: 네, 잘 읽으셨습니다. "산디의 어두운 면"을 나타내는 맥주는 실제 호박으로 양조되며 호박 맥주에 가볍고 상쾌한 느낌을 줍니다.


편집자 추천: 올 가을에 꼭 만들어보고 싶은 12가지 요리법

사과 사이다 케이크와 구운 버터넛 스쿼시로 시즌을 시작하세요.

선선한 바람이 솔솔 불어오자 가을레시피를 만들어보고 싶은 간절한 마음이 간질간질합니다.

외부 온도가 여전히 75도이고 여름이 아니어도 상관 없습니다. 상당히 아직 끝났어. 우리의 마음은 즉시 따뜻한 향신료와 풍성하고 배부른 식사로 향합니다. 우리 편집자 중 일부는 사과 사이다 케이크와 매운 브라운 버터 사과가 포함된 사과 시즌을 최대한 활용할 계획입니다. 다른 사람들은 cacio e pepe 파스타 파이와 초리조 양념 케일을 곁들인 구운 버터넛 스쿼시를 위해 오븐을 켤 것입니다.

베이킹 프로젝트(수제 크루아상을 맛보기에 가장 좋은 시간은?) 또는 편안한 저녁 식사를 찾고 있는지 여부에 관계없이 앞으로 몇 달 동안 시도할 수 있는 총 12가지 레시피를 모았습니다. 해당 레시피와 이번 시즌에 즐길 수 있는 다른 모든 가을 요리를 읽어보세요.


저녁으로 호박 통조림을 맛있게 먹는 17가지 방법

이번 가을에 만들 수 있는 간편한 제철 요리법을 찾고 있다면 이 호박 저녁 식사 요리법이 바로 당신의 골목에 있을 것입니다. 모두 호박 통조림으로 만들어집니다. 예, 파이로 굽는 것과 같은 재료입니다. 일부는 보너스로 신선한 호박을 넣기도 합니다.

아직 모른다면 호박 통조림이 추운 계절에 식료품 저장실에 보관할 수 있는 최고의 재료 중 하나라는 사실을 알려 드리겠습니다. 수프, 칠리, 파스타 베이크 및 차우더와 같은 가을 요리법에 사용할 수 있습니다. 팬케이크, 머핀, 와플, 쿠키 등을 위한 반죽으로 저어줄 수도 있습니다. 또는 호박을 스무디 또는 오트밀 믹스로 사용하십시오!

기본 설정이 무엇이든 아래 목록에서 마음에 드는 호박 요리법을 찾을 수 있을 것입니다. 지금 물건을 비축하고 사계절 내내 사용하십시오.


벨스 브루어리 익스페디션 스타우트

예, 그 ABV가 당신의 눈을 조금 뜨게 만들었다면 당신만이 아닙니다. 우리는 이 중 한 가지 이상을 마시는 것을 권장하지 않지만 매년 가을에 출시되는 이 미시간주 칼라마주 스타우트에는 추종자들이 있습니다. Beer Advocate는 그것을 "세계 최고"로 평가합니다. 초콜렛과 어두운 과일의 힌트를 기대하십시오.


가나슈 글레이즈를 곁들인 호박 초콜릿 칩 번트 케이크

Wiltshire Pantry Bakery & Cafe, 901 Barret Ave. 10~12인분

Wiltshire's 호박 초콜릿 칩 번트 케이크에 초콜릿 글레이즈가 덮여 있습니다. 2017년 11월 17일 (Photo: David R. Lutman, Special to Courier Journal)

  • 과립 설탕 2 ½ 컵
  • 1 컵 식물성 기름
  • 계란 3개
  • 바닐라 1티스푼
  • 다목적 밀가루 3컵
  • 1 컵 초콜릿 칩
  • 베이킹 소다 2작은술
  • 계피가루 2작은술
  • 1 작은 술 지상 육두구
  • 코셔 소금 1작은술
  • ¼작은술 다진 정향
  • 15온스 캔 고체 포장 호박 1개

초콜릿 유약

  • 1 ½ 컵 반달콤한 초콜릿 칩
  • 버터 3온스
  • 가벼운 옥수수 시럽 2큰술
  • 바닐라 추출물 1작은술
  • 코셔 소금 ¼작은술

번트 케이크의 경우: 오븐을 350도로 예열하십시오. 큰 볼에 설탕과 오일이 섞일 때까지 섞습니다. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 각 추가 후에 잘 치십시오. 바닐라를 추가하십시오. 밀가루, 초콜릿 칩, 베이킹 소다, 계피, 육두구, 소금 및 정향을 결합하십시오. 계란 혼합물에 호박과 교대로 첨가하고 각 첨가 후에 잘 저어줍니다.

기름칠한 10인치 플루트 튜브 팬으로 옮깁니다. 60~65분 또는 중앙 부근에 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 와이어 랙에 뒤집기 전에 15분 동안 식힙니다. 유약을 바르기 전에 팬을 제거하고 완전히 식힙니다.

초콜릿 유약의 경우: 케이크가 식는 동안 반짝이는 초콜릿 글레이즈를 만드세요. 뜨겁지 만 끓지 않는 물 위의 이중 보일러에 초콜릿 칩, 버터 및 옥수수 시럽을 결합하십시오. 칩이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 바닐라와 소금을 넣으십시오. 케이크 위에 따뜻한 글레이즈를 바르고 옆으로 이슬비가 내리도록 합니다. 여분의 유약이 있습니까? 아이스크림에 찍어먹어도 맛있어요.


4. 호박 초콜릿 칩 팬케이크

Run Lift Eat Repeat의 의례.

음, 벌써 침이 고이네요. 이 호박 초콜릿 칩 팬케이크는 완벽한 가을 아침 식사 또는 브런치 옵션입니다. 자신을 위해 만들거나 친구 및 가족과 공유하십시오. 확률은 일단 한 입 먹으면 레시피를 물어볼 것입니다.


호박 맥주로 속임수를 쓰세요!

최근에 저희 맥주 매장을 산책하셨다면 밖은 아직 여름처럼 느껴지지만 여름에서 가을로 넘어가는 또 다른 신호를 보셨을 것입니다. 여러분이 가장 좋아하는 상쾌한 여름 맥주가 더 활기찬 가을로 바뀌었습니다. 계절 선택. 여름에만 맥주를 마시는 사람이라면 더 무거운 가을 맥주의 아름다움을 고려해야 할 때일 수 있습니다. 여름 맥주처럼 다양한 음식과 훌륭하게 짝을 이룰 수 있습니다. 그들의 더 풍부하고 복잡한 풍미는 새로운 음식 파트너를 식탁에 초대합니다. 푸짐한 스튜, 칠리, 구운/조림 고기 및 구운 뿌리 채소를 생각해 보십시오. 앞으로 쌀쌀한 계절에 무엇을 즐길 수 있는지 느낄 수 있는 가을 시즌 맥주를 소개합니다. 건배!


좋아하는 가을 음식: SWEET

구운 호박 오트밀
내가 처음으로 좋아하는 이 달콤한 음식은 하루의 시작을 따뜻하고 풍미 있게 제공합니다(물론 커피를 마신 후). 호박과 제철 향신료를 굴린 귀리와 우유로 굽기만 하면 됩니다. 아침이 매우 바쁘다면 전날 저녁에 모든 것을 할 수 있고 아침에 오트밀을 다시 데울 수 있습니다.

정말 좋은 호박 빵
이름이 모든 것을 말해줍니다! 이 놀라울 정도로 촉촉한 퀵 브레드는 카라멜 글레이즈와 으깬 피칸으로 덮여 있으며, 날씨가 쌀쌀해지면 많은 사람들이 갈망하는 호박과 향신료로 가득합니다.

쉬운 호박 프렌치 토스트
가을의 정취가 물씬 풍기는 이 아침 캐서롤은 간단하게 구성할 수 있습니다. 밤새 냉장 보관하고 다음날 아침에 굽습니다. 여러분도 가을에 좋아하실 것 같은 예감이 듭니다. 나는 계피 메이플 버터와 순수한 메이플 시럽으로 넉넉한 사각형을 제공하는 것을 좋아합니다.

호박 시나몬 롤
시나몬 롤을 다음 단계로 끌어올리는 것은 무엇입니까? 당신은 그것을 &ndash 호박과 계절의 향신료를 추측했습니다. 선선한 가을날 즐기기 딱 좋은 과자입니다. 모두가 풍부한 맛과 매력적인 색상을 좋아할 것입니다.

호박 분리 빵
호박 향신료가 가득한 이 빵은 브런치나 아침 식사, 심지어 디저트까지 즐길 수 있는 빵입니다. 계피 유약은 특히 좋은 터치입니다. 나는 당신(그리고 당신이 이번 가을에 가장 좋아하는 것을 공유하는 운 좋은 사람들)이 &ldquo한 조각만 더&rdquo를 위해 계속 돌아올 것이라고 약속합니다.

프로스트 호박 쿠키
나는 두 번째 가을 쿠키 주간 동안 이 부드러운 호박 쿠키를 만들었습니다. 그들은 크림 치즈 프로스팅으로 질식되고 추가 계피를 뿌렸습니다. 그들을 맛있다고 부르는 것은 절제된 표현입니다! (내 가을 쿠키 주간에 대해 더 알고 싶다면 여기를 클릭하십시오. https://inspiredbycharm.com/salted-caramel-shortbread-cookies/)

크럼블 토핑을 얹은 호박 케이크
동료 케이크 애호가라면 이것이 당신을 위한 것입니다. 호박과 우리가 연관시키는 향신료는 또한 매우 쉽게 만들 수 있고 가을에서 영감을 받은 빵 부스러기 토핑으로 장식된 이 케이크에서 매우 즐겁습니다. (더 많은 호박 케이크를 찾고 있다면 여기에서 내가 가장 좋아하는 호박 요리법을 확인하십시오.

수제 사과 슈트루델
이번 회고에서 내가 가장 좋아하는 달콤한 가을 음식의 마지막(하지만 가장 중요한 것은)은 이 사과 슈트루델입니다. 이 레시피는 매장에서 구입한 퍼프 페이스트리 반죽을 사용하여 펼치고 자르고 땋습니다. 나는 고전적인 유약을 사용하고 채우는 Granny Smith 사과를 요리했습니다. 놓칠 수 있습니다(&R)!


마시멜로와 초콜릿 칩을 곁들인 호박 쿠키

얇고 바삭하고 맛있는 이 쿠키는 놀라운 맛과 질감을 가지고 있습니다! 일반적으로 정말 좋은 얇고 바삭한 쿠키를 얻으려면 반죽을 냉장 보관해야 합니다. 이것들 말고! 이 쿠키는 얇고 바삭한 질감에 기여하는 아몬드 가루와 아몬드 버터로 만들어졌습니다!

하루가 지난 후 전자레인지에 몇 초 동안 데우면 한 입 안에 들어 있는 마시멜로와 초콜릿 칩이 모두 따뜻하고 끈적끈적해집니다!

이 호박 레시피에 필요한 재료

  • 크리미 무가당 & 무염 아몬드 버터 (나는 Target에서 이것을 좋아한다)
  • 호박 퓨레
  • 아몬드 가루
  • 코코넛 설탕
  • 계란
  • 바닐라 추출물
  • 미니 마시멜로 (저는 이 브랜드를 사용했습니다)
  • 초콜릿 칩 또는 덩어리 (저는 베이킹에 이 브랜드를 좋아합니다)
  • 베이킹 소다
  • 소금

이 쿠키를 만드는 데 멋진 장비가 필요하지 않습니다! 믹싱 볼, 나무 숟가락, 베이킹 시트 및 양피지만 있으면 됩니다. 나는 당신이 이것을 만들 때 당신의 생각을 듣고 기다릴 수 없습니다!

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아프간 호박 카레 만들기를 위한 최고의 팁

  • 신선한 호박을 준비하려면 호박을 8등분으로 잘라 껍질을 벗기기 쉽도록 합니다.
  • 숟가락을 이용해 씨를 긁어낸다.
  • 고수 씨를 통째로 사용하여 가공하여 고수 가루를 만드는 것이 좋습니다. 향기는 차원이 다릅니다!
  • 손상을 방지하고 기름과 음식을 태우는 것을 방지하기 위해 주철 cocotte를 점차적으로 가열하십시오.
  • 더 뜨거운 것을 원하면 추가 할라피뇨를 사용하십시오.
  • 풍미를 더하려면 신선하거나 말린 민트를 잊지 마세요.
  • 밥이나 난과 곁들여 먹는다


비디오 보기: გოგრის ფხალი. შეფი ლევან კობიაშვილი


코멘트:

  1. Cenon

    I consider, what is it - error.

  2. Lar

    나는 그들이 틀렸다고 생각합니다. 나는 그것을 논의 할 것을 제안한다. 오후에 저에게 편지를 보내주세요.

  3. Melburn

    어떤 만족스러운 주제

  4. Weayaya

    비교할 수 없는 문구, 내가 좋아 :)



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