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버섯과 로즈마리 소스를 곁들인 천천히 조리된 닭 가슴살

버섯과 로즈마리 소스를 곁들인 천천히 조리된 닭 가슴살


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재료

  • 껍질과 지방을 제거한 큰 닭 가슴살 4개 또는 작은 닭 가슴살 6개
  • 얇게 썬 버섯 2개
  • 15온스 캔 2개 저염, 저지방 버섯 수프 크림
  • ½ -¾ 컵 화이트 와인 또는 닭고기 국물
  • 1 1/2 마늘 소금
  • 1 1/2 말린 로즈마리, 으깬 것
  • 파프리카 3/4개
  • 갓 갈은 후추 1/2

지도

슬로우 쿠커에 닭고기를 넣으십시오. 그릇에 나머지 재료를 섞은 다음 닭고기 위에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 닭고기가 부드러워질 때까지 약 7-9시간 동안 요리합니다. 열에서 제거하고 봉사하십시오.

태그


로즈마리 치킨 소스

로즈마리 치킨 소스는 맛있고 쉽고 건강한 치킨 레시피입니다. 낮고 천천히 요리하는 팔레오, Whole30 & 저녁 식사 또는 식사 준비에 적합합니다! 이 토마토 소스는 파스타, 애호박 국수 또는 밥 위에 완벽하고 풍미가 가득합니다.

이 게시물에는 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 아마존 어소시에이트로서 저는 적격 구매로 수익을 얻습니다. 딸깍 하는 소리 여기 내 정책 및 제휴사 링크에 대한 자세한 내용을 읽으십시오.

우리는 모든 종류의 토마토 소스를 좋아하지만 이 로즈마리 치킨 소스는 우리 집의 필수품입니다. 그것은 위장에 믿을 수 없을만큼 가볍고 여전히 당신을 채우고 놀라운 맛을 낼 것입니다!

닭 가슴살이나 허벅지는 팬에 그을린 후 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 토마토 소스에 부드러울 때까지 요리합니다. 우리는 파스타와 주들 모두에 그것을 제공하지만 어떻게 제공하든 맛있습니다.

우리는 전통적인 미트볼과 소스를 좋아하지만 이 치킨 소스는 좋은 변화입니다.

소스는 팔레오(Paleo), Whole30 친화적, 글루텐 프리 및 유제품 프리 – 그러나 이러한 식단을 따르지 않으면 완전히 치료할 수 있습니다. 나는 파마산 치즈가 위에 있는 것을 좋아하고 – 아래에 다른 대체품을 포함시켰습니다!


셰리 버섯 소스를 곁들인 치킨

나는 이전 레시피 중 일부를 다시 살펴보고 업데이트했습니다. 제 쉐리 버섯 치킨 레시피는 이 사이트에서 가장 인기 있는 레시피 중 하나입니다! 오늘은 업데이트된 레시피 버전을 공유합니다. 나는 식사에 풍미를 더하기 위해 마늘과 백리향을 첨가했고, 소스에 바로 닭고기를 요리하면 더 부드럽다는 것을 발견했습니다.

활성 준비 시간은 단 20분, 베이킹 시간은 30분으로 1시간 이내에 식탁에 오를 수 있는 식사입니다. 특별한 날을 위해 충분히 정교하지만 간단한 평일 저녁 식사를 위해 충분히 쉽습니다.

셰리와 버섯은 내가 가장 좋아하는 맛 조합 중 하나입니다. 셰리(sherry)가 익숙하지 않다면 스페인 강화 와인으로 레시피에 풍부한 풍미를 더해줍니다. 이 조리법을 위해 드라이 셰리를 구입했는지 확인하십시오. 셰리와 버섯이 만나는 순간 가장 맛있는 향이 집에 가득할 것입니다. 그것은 당신의 집에 있는 다른 사람들의 주의를 끌 것이고 그들의 입을 물에 잠기게 할 것입니다.

저는 치킨을 만들 때마다 센 불에 재빨리 바글바글 끓여 육즙을 가두어 두었다가 완전히 익을 때까지 오븐에 굽는 기법을 즐겨 사용합니다. 닭고기를 더 부드럽고 촉촉하게 만들어줍니다.

버섯과 셰리 소스는 마늘과 백리향으로 맛을 낸다. 셰리의 풍미를 살린 버섯은 셰리의 풍미를 살리기 위해 끓이다가 크림을 넣어 셰리의 맛을 살리고 소스를 걸쭉하게 만든다. 그런 다음 닭고기는 프라이팬과 오븐으로 돌아가서 30분 동안 굽습니다.

나는 이 식사를 신선한 파스타나 쌀 필라프와 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 소스를 흡수할 면과 함께 제공하고 싶을 것입니다.


마늘 버섯 크림 소스를 곁들인 치킨

누군가 나에게 빨대를 가져다 줄 수 있니? 나는 이것의 모든 장점을 마실 수 있습니다. 한 냄비 마늘 버섯 크림 소스를 곁들인 닭고기와 그것에 대해 조금 느끼하지 않습니다. 게다가 이 멋진 작은 조각이 바쁜 저녁 시간에 나를 구해 주었습니다.

잠시만 &ldquorun out&rdquo하게 될 시간을 알고 계십니까? 어제 저였습니다. Logan은 20분 거리에 있는 검안사 사무실에서 안경이 필요했고 우리는 방과 후에 빠른 픽업을 위해 그곳으로 내려갔습니다. 기온은 30도였고 코트도 입지 않았습니다.

우리는 단지 두 번째가 될 예정이었습니다.

우리는 안경을 받고 차로 돌아왔다. 나는 열쇠를 돌렸다. 딸깍 하는 소리. 전구가 꺼지는 것처럼 대시보드 패널이 약간의 플래시를 일으키고 그녀는 사망했습니다. 록 인 주차장에서와 같이.

그리고 당신이 우리에 대해 이것을 모른다면, 우리는 가족 근처에 살고 있지 않으며 대부분의 친구들은 1시간 거리에 살고 있으므로 직장에 있는 남편(45분 거리에 있는 남편) 외에는 전화할 사람이 없었습니다.

나는 검안사 사무실로 다시 갔고 친절한 안내원인 Jean이 견인차를 찾도록 도와주고 아이들에게 간식을 주기도 했습니다. Jean에게 큰 소리로 외칩니다. 우리는 그녀를 사랑합니다.

나는 한 남자가 운전하고 다른 한 남자가 내 차의 운전석에 아무렇지 않게 타고 있는 상태에서 롤백으로 메인 스트리트를 내려가는 것을 보았습니다. 나는 그것이 약간 재미있다고 생각했다. 작은 마을 켄터키에서 우리는 우리가 원하는 무엇이든 할 수 있습니다.

그래서 이 작은 실패로 인해 저녁 일과를 1시간 넘게 단축했습니다. 그리고 우리가 집에 도착했을 때 나는 아이들과 남편과 함께 저를 레밍처럼 쳐다보고 있었습니다. 저녁 식사가 마술처럼 나타나기를 기다리고 있었습니다.

당신이 나에게 항상 그것에 대해 이야기하기 때문에 나는 이것이 당신에게 일어나는 것을 압니다. 당신은 당신의 헬립웰에서 저녁 식사를 꺼내달라고 끊임없이 요청받는 것처럼 느껴집니다.

그러나 운 좋게도 나는 이번 주 식사 목록에 마늘 버섯 크림 소스를 곁들인 닭고기 요리법이 있었고 모든 재료를 손에 넣었기 때문에(내 Surefire 식료품점 전략 덕분에) 저녁 식사는 거의 스트레스를 받을 수 있었습니다.

그리고 그것은 그날 다른 모든 것이 순조롭게 진행되지 않았더라도 나를 승자처럼 느끼게 만듭니다.

이 레시피는 내 친구 Jo Cook&rsquos에서 수정했습니다.

승무원이 버섯 팬이라면 좋아하는 다른 야채로 교체할 수 있습니다. 작은 브로콜리 꽃이 부드러워지거나 호박이나 호박이 여기에서 작동할 때까지 몇 분 동안 요리합니다. 무거운 것을 들어주는 소스와 오&헬립 소스입니다. 한 잔만 주세요. 마십니다.

로즈마리, 마늘, 소금의 완벽한 조화입니다. 세상에 나는 소금을 좋아합니다.

또한 팬 하나와 접시 하나만 있으면 몇 분 동안 닭고기를 놓을 수 있으며 만드는 데 30분도 채 걸리지 않습니다. 한 20분 정도 했던 것 같아요.

나는 이것을 버터 계란 국수 위에 제공하지만 쌀이나 orzo와 같은 작은 파스타조차도 소스를 흡수하는 데 좋습니다.


슬로우 쿠커 닭 가슴살 만드는 법

  • 닭가슴살을 통째로 넣고: 고기는 지방이 적기 때문에 통째로 보관하면 최대한 수분을 유지합니다. 가슴살을 조각으로 자르면 닭고기가 더 건조하고 질기게 나옵니다.
  • 최소한으로 파쇄: 채썰거나 썰 때 닭을 너무 작게 채썰지 않아도 됩니다.

슬로우 쿠커 치킨 브레스트를 위한 간편한 저녁 식사 아이디어

  • 치킨 타코: 사용 타코 시즈닝 이 조리법의 향신료 대신. 요리가 끝나면 닭고기를 갈가리 찢고 좋아하는 토핑과 함께 부드러운 타코 쉘에 제공하십시오.
  • 알프레도: 양념에 말린 오레가노와 바질을 한 스푼 넣어주면 이탈리안 치킨이 완성됩니다. 알단테가 될 때까지 패키지 지침에 따라 페투치니를 요리하십시오. 파스타 물기를 빼고 좋아하는 알프레도 병을 추가하거나 퀵 할라피뇨알프레도) 팬에. 따뜻한 소스와 국수 위에 제공합니다. 얇게 썬 닭 가슴살을 얹습니다.
  • 치킨 캐서롤: 좋아하는 전골에 닭가슴살을 잘게 썰거나 채썰어서 넣어주세요.
  • 치킨 수프: 이렇게 하면 훌륭한 “주방 싱크대” 치킨 수프가 됩니다. 남은 야채를 가지고 냄비에 야채 또는 닭고기 육수 4컵을 끓입니다. 삶은 쌀이나 파스타와 이 닭 가슴살을 추가하십시오. 사이드로 제공 디너 롤.
  • 치킨 샐러드: 이 조리법을 닭고기로 사용하십시오. 치킨 샐러드또는 피망, 양파, 버섯 및 얇게 썬 닭 가슴살과 같이 좋아하는 모든 토핑으로 잎이 많은 그린 샐러드를 토핑하십시오.

만들기 식사 준비를 위한 뚝배기 닭 가슴살

슬로우 쿠커 닭 가슴살은 훌륭한 식사 준비 치킨 레시피입니다! 레시피를 늘릴 수 있지만 큰 6-8 qt 슬로우 쿠커에서 한 번에 약 6개 이상의 가슴살을 요리하지 않도록 주의하십시오. 치킨이 너무 붐비는 것을 원하지 않습니다. 요리가 끝나면 완전히 식힌 후 보관하십시오. 1인분의 간편한 저녁 식사를 위해 개별 부분으로 냉동하십시오. 냉장고에서 밤새 해동하고 350도 오븐에서 따뜻해질 때까지 요리하여 재가열합니다.

더 쉬운 슬로우 쿠커 치킨 디너

슬로우 쿠커 베이컨 흑설탕 마늘 치킨

슬로우 쿠커 버팔로 치킨 샌드위치

슬로우 쿠커 로티세리 치킨

슬로우 쿠커 인디언 버터 치킨

슬로우쿠커 보관방법 가슴


1/2 파운드 버섯, 세척 및 줄기 손질
올리브 오일 2큰술
소금, 맛보기
다진 것 또는 압착한 마늘 3쪽(취향에 따라)
가루 말린 로즈마리 1/2작은술
말린 타임 1/4작은술
드라이 화이트 와인 1/2컵
1 1/2 컵 닭고기 또는 야채 국물, 또는 필요에 따라 그 이상
맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
껍질 없는 뼈 없는 닭 가슴살 반쪽 4개
장식용으로 다진 신선한 파슬리, 로즈마리 또는 타임 잎

버섯 토핑 만들기: 버섯을 얇게 썰거나, 작으면 4등분합니다. 프라이팬에 올리브유 1큰술을 중불로 가열합니다. 버섯과 소금 1/4작은술을 넣어주세요. 몇 분 안에 그들은 지글지글하고 축축해질 것입니다. 그들은 대부분 증발할 자체 물을 방출합니다.

액체가 대부분 증발하면 마늘, 로즈마리, 타임을 추가합니다. 마늘 요리 냄새가 날 때까지 약 30분 동안 함께 저어줍니다. 와인을 넣고 대부분의 와인이 증발할 때까지 저어가며 요리합니다.

육수 1-1/4컵을 넣고 불을 줄이고 가끔 저어주면서 10분 동안 끓입니다. 맛. 풍미가 충분합니까? 없으면 소금이나 마늘을 더 넣으십시오. 약간의 후추를 갈아서 버무리십시오.

버섯은 유약을 바르지 않아야 하며 혼합물은 물기가 있는 경우 몇 분 더 요리해서는 안 됩니다. 반면에 마른 것 같으면 육수를 더 추가하십시오. 닭 가슴살을 요리하는 동안 따뜻하게 유지하십시오.

닭을 팬 요리하려면: 남은 기름 한 스푼과 함께 닭 가슴살을 버무리십시오. 버섯을 요리할 때 사용한 그릴 팬이나 프라이팬을 깨끗이 씻어 중불에서 건조시킨 후 달궈주세요. 프라이팬이 한 번에 지글지글 끓어오르면 팬에 물을 조금 떨어뜨리면 프라이팬이 충분히 뜨거운 것입니다.

팬에 닭 가슴살을 넣으십시오. 황금색이 될 때까지 한 면당 3-5분 요리하십시오. 한쪽 가슴이 완전히 익었는지 확인하십시오(더 이상 가운데가 분홍색이 아니어야 함). 열에서 제거하고 접시나 플래터로 옮깁니다. 버섯 혼합물을 숟가락으로 떠서 파슬리나 다른 허브를 뿌린 다음 서빙합니다.


크림 슬로우 쿠커 마늘 치킨

우리 모두는 바쁜 휴가철에 레퍼토리에 있는 쉬운 슬로우 쿠커 레시피가 필요합니다.

이 크리미 슬로우 쿠커 갈릭 치킨은 명절 식사 자체로 충분히 우아할 뿐만 아니라 만들기도 이보다 더 쉬울 수 없습니다! 바쁜 시간에 완벽한 저녁 식사입니다.

나는 마침내 이것을 오늘 밤에 만들었고 우리는 그것을 좋아했습니다!

이것은 확실히 마늘 애호가를위한 요리입니다. 저입니다. 남편은 팬이 아니지만 여전히 이것이 맛있다고 생각했습니다. 그리고 원한다면 언제든지 마늘을 줄일 수 있습니다.

개인적으로 정향 20개 정도가 적당하다고 생각하지만 각자의 몫입니다! 나는 실제로 이 요리에 다진 마늘을 통째로 먹는 것을 좋아했습니다. 그들은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 풍미가 입안에서 녹았습니다.

물론, 나는 아마도 다음 며칠 동안 굉장한 마늘 향을 냈을 것입니다. 그러나 그것은 그만한 가치가 있었습니다!

마늘은 내가 이 요리에서 유일하게 좋아했던 것입니다. 닭고기는 부드러웠고 크림 소스는 파스타 위에 완벽하게 제공되었습니다.

모든 것에 훌륭한 풍미를 더한 신선한 백리향은 말할 것도 없습니다. 나는 이것이 레스토랑에서 주문할 수 있는 요리라고까지 말할 것입니다. 너무 좋았어요!

슬로우 쿠커에 추가하기 전에 닭 가슴살과 마늘을 갈색으로 만드는 것은 약간의 추가 작업이라는 것을 알고 있지만 그렇게 어렵지 않고 완성된 제품의 맛과 모양에 많은 것을 추가합니다.

건너뛰지 마세요! 이 간단한 단계에 몇 분을 더 투자한 것을 기쁘게 생각합니다.

그린 샐러드와 약간의 딱딱한 빵과 함께 이것은 당신이 부엌에서 몇 시간을 보냈다고 가족들이 생각하게 만들 멋진 한 주입니다.


슬로우 쿠커 치킨 버섯 스튜 레시피

재료

  • 껍질을 벗긴 닭 가슴살 1파운드(480g)
  • 저염 무지방 닭고기 육수 1/2컵(125ml)
  • 드라이 화이트 와인 1/2컵(125ml)
  • 버섯 240g(8oz)
  • 1/4 컵 얇게 썬 파
  • 옥수수 전분 1큰술
  • 찬물 2-4큰술
  • 소금과 갓 갈은 후추
  • 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 큰 당근 1개

방법

1 단계

6리터(6리터) 슬로우 쿠커에 옥수수 전분, 물, 크림 및 조미료를 제외한 모든 재료를 결합합니다. 밥솥을 덮고 6-8시간 동안 약한 불로 설정합니다.

2 단계

옥수수 전분과 물을 섞어 2-3분 동안 저어줍니다. 불을 센 불로 올리고 10분 더 끓인다.

3단계

슬로우 쿠커를 끕니다. 치킨 스튜를 서빙 접시에 옮깁니다. 뜨거운 봉사.


지침

  • 대체 준비: 준비 시간을 절약하려면 닭고기를 브라우닝하는 단계를 건너뛰고 두 번째 단계의 지시에 따라 밥솥에 추가하기만 하면 됩니다.
  • 앞서가기: 닭고기를 갈색으로 만들고 전날 재료를 밥솥에 넣을 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣은 후 인서트를 밥솥에 넣고 그림과 같이 요리하세요.

6쿼트의 슬로우 쿠커에 버섯, 양파, 후추, 마늘을 넣습니다.

닭고기를 원하는 대로 양념하십시오.  닭에 밀가루를 입힌다. 㺌인치 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다.  닭고기를 한꺼번에 넣고 10분 동안 또는 모든 면이 갈색이 될 때까지 요리합니다.  닭을 밥솥에 꺼냅니다.

프라이팬에 와인을 넣고 가열하면서 프라이팬 바닥에서 갈색 조각을 긁어내도록 저어줍니다.  와인이 반으로 줄어들 때까지 끓입니다.  육수를 저어주세요.  와인 혼합물을 밥솥에 붓습니다. 소스와 이탈리안 시즈닝을 추가합니다.

뚜껑을 덮고 낮은 온도에서 7~8 시간 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 요리합니다.  모든 지방을 숟가락으로 떠냅니다.  링귀니를 밥솥에 저어줍니다.  쿠커를 HIGH로 설정하세요.  링귀니가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 30분 동안 요리합니다.


1단계: 재료 준비

버섯 패키지 또는 약 12온스로 시작하십시오. 나는 버섯을 통째로 사서 직접 씻고 제거하여 거부된 줄기 조각을 많이 남기는 것을 좋아합니다.

이 아름다움을 청소하는 가장 빠른 방법이 궁금하시다면 여기에서 빠른 튜토리얼을 확인하세요. 씻은 후 큰 조각으로 자르면 요리할 때 버섯 고기 조각이 남을 수 있습니다.

버섯이 싫다? 걱정하지 마세요. 그냥 놔두세요.

이제 슬로우 쿠커 바닥에 가벼운 쿠킹 스프레이를 사용하고 중간 크기의 닭 가슴살을 6-7개 넣습니다.

코셔 소금과 갓 갈은 후추를 각각 약 3/4 티스푼씩 뿌립니다. 다진마늘 3작은술을 넣어주세요.

닭고기 위에 버섯을 붓습니다.


버섯 크림 소스를 곁들인 구운 닭 가슴살

엄마는 내가 아직 고등학생일 때 가족 친구로부터 이 버섯 크림 소스를 곁들인 구운 닭 가슴살의 레시피를 얻었습니다. 25년이 지난 지금도 여전히 만들고 있습니다.

얼마나 놀랍고 간단하고 맛있는지 알 수 있습니다. 내 컬렉션에는 그렇게 오래 된 요리법이 많지 않지만 이 요리는 확실히 명예를 누릴 가치가 있습니다.

이 닭고기 요리가 가족이 즐겨 찾는 음식이 될 운명이라고 말할 때 나는 경험에서 우러나온 것입니다. 그리고 누가 닭 가슴살을 준비하는 간단하고 맛있는 새로운 방법을 항상 찾고 있습니까?

무엇보다 너무 복잡하지 않으면서 우아하고 회사에 어울리는 레시피입니다. 그리고 지금 당장이라도 구할 수 있는 기본 재료를 사용합니다.

밥 한공기와 그린 샐러드만 있으면 요일에 딱 맞는 식사를 드실 수 있습니다!

나는 이것이 완벽한 반주라고 생각하기 때문에 항상 이 닭고기를 야생 쌀과 함께 제공합니다. 그러나 일반 백미나 현미도 효과가 있습니다. 계란 국수나 좋아하는 파스타도 이 닭고기를 질식시키는 크림 소스와 함께 먹으면 좋습니다.

버섯, 아몬드, 양파, 샐러리를 잠시 볶다가 소스에 넣어 풍미를 더합니다. 그리고 닭 가슴살 갈변을 건너뛰지 마세요.

몇 분 밖에 걸리지 않지만 이 요리를 더욱 특별하게 만드는 요소 중 하나입니다.

이 조리법은 닭 가슴살을 준비하는 내가 가장 좋아하는 방법 중 하나입니다. 이 치킨을 제공할 때 우리는 거의 식당에서 식사를 하는 것처럼 느껴지지만 부엌에서 몇 시간을 보낼 필요가 없습니다. 그리고 우리 가족 모두가 그것을 좋아합니다!

닭고기를 제공하는 놀라운 새로운 방법을 찾고 있다면 버섯 크림 소스를 곁들인 이 구운 닭 가슴살을 꼭 시도해야 합니다.

오랜 세월 동안 우리 가족이 그랬던 것처럼 이 요리법을 즐기시기 바랍니다.

버섯 크림 소스를 곁들인 구운 닭 가슴살 레시피를 즐겨찾기에 저장하십시오. 핀터레스트 나중에 보드.

버섯 선택 및 보관 요령

모습: 통통하고 신선하고 매끄럽게 보이는 버섯을 선택하십시오. 버섯은 건조해야 하지만 건조해 보이지 않아야 합니다.

맛: 뚜껑 아래에 있는 닫힌 베일은 버섯이 더 섬세한 맛을 낸다는 것을 나타내고, 아가미가 노출된 베일은 더 풍부한 풍미를 암시합니다.

청소: 버섯은 스펀지처럼 물을 흡수하므로 생으로 먹을 계획이라면 헹구지 마세요. 대신 마른 종이 타월을 사용하여 먼지를 털어냅니다. 버섯이 정말 더러우면 물에 적신 키친타월로 닦아도 됩니다.

버섯이 익는 중이라면 정말 더러우면 헹궈도 괜찮습니다.

보관: 대부분의 버섯은 원래 포장이나 다공성 종이 봉지에 보관할 때 냉장고에서 일주일 정도 보관할 수 있습니다.

버섯은 다른 음식의 냄새를 흡수하는 경향이 있으므로 냉장고에서 강한 냄새가 나는 것을 멀리하십시오.