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와인 소스에 닭고기를 곁들인 양파 요리

와인 소스에 닭고기를 곁들인 양파 요리


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냄비에 물 두 스푼을 데웁니다.

우리는 양파를 청소하고 씻고 줄리앙으로 자르고 끓는 물에 넣고 끊임없이 저어줍니다.

우리는 닭고기를 씻고 껍질을 벗기고 자르고 양파 위에 놓습니다.

조금 굳게 하고 다진마늘 3~4장을 넣어주세요.

뜨거운 물을 조금 붓고 팬에 뚜껑을 덮고 10~15분간 끓인다.

고기의 색이 변하기 시작하면 와인을 넣고 다시 뚜껑을 덮고 20분 정도 잘 끓인다.

20분 후 뜨거운 물에 녹인 토마토 페이스트를 넣고 고기가 잠길 만큼의 물을 붓습니다.

토마토 페이스트, 소금, 후추, 바질 및 월계수 잎을 추가합니다.

이번에는 뚜껑을 덮지 않고 중불에서 조금 떨어질 때까지 끓입니다.

마지막에 나머지 마늘을 넣고 5-10분 더 둡니다.

뜨거운 폴렌타와 함께 제공하십시오.


좋은 성향!



뜨거운 파 소스에 닭 가슴살

뜨거운 그릴에 먼저 피부를 아래로 놓습니다.

닭 가슴살은 그릴의 열이 더 잘 스며들도록 두꺼운 부분으로자를 수 있습니다. 그렇지 않으면 내부가 조금 더 잔인할 수 있습니다.

파, 고추, 다진 마늘, 타임, 월계수 잎, 정향, 육두구, 파프리카, 소금, 후추, 럼주, 식초, 꿀, 올리브 오일을 섞어 소스를 준비합니다.

결과 소스를 오븐용 접시에 붓습니다.

그리고 그 위에 닭가슴살을 올려줍니다.

220도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽는다.

이 레시피에 대해 어떻게 생각하세요? 결과가 어떻게 되었는지 또는 추가 지침이 필요한 경우 의견을 남겨주세요.


주인을 위한 10가지 고전적인 프랑스 요리

프랑스 요리가 처음이신가요? 언어가 당신을 위협하고 레시피에 접근할 수 없도록 합니까? 프랑스 요리의 신비를 가지고 고전 요리를 만드는 법을 배워봅시다.

프랑스 요리는 풍미가 가득하며 모든 초보자가 알아야 할 몇 가지 기본 레시피가 있습니다. 이 맛있는 레스토랑 요리법의 대부분은 단순히 변형된 것이며 크레이프, 타르트 및 비스크에 익숙해지면 얼마나 쉬운지 알게 될 것입니다.

감동을 주는 전채: 맛있는 케이크, 풍미

프랑스 요리는 간단한 것부터 복잡한 것까지 다양한 맛있는 전채를 제공합니다. 타르트는 전체 그룹에게 먹이기 때문에 시작하기에 이상적인 레시피이며, 먹기 위해 자르기만 하면 됩니다. Roquefort 치즈와 카라멜화된 양파 타르트를 위한 이 놀라운 레시피는 고전적이며 맛은 믿을 수 없습니다. 단단한 로크포르 치즈(독특한 프랑스 치즈)를 사용해야 하며 타르트에 프랑스 시그니처를 제공하는 필수품이기 때문입니다.

프랑스 비스트로 샐러드: 클래식 니코아즈

전통적인 프렌치 샐러드를 고를 때 니코아즈의 고전적인 맛을 이길 수 있는 사람은 거의 없습니다. 이 맛있는 요리법은 참치, 감자, 계란, 올리브, 녹두로 완성된 인기 비스트로입니다. 다른 필수 성분은 호비입니다. 팬이 아니더라도 걱정하지 마십시오. 이 조리법은 소스에 작은 물고기를 숨겨서 트릭을 얻을 수 있습니다.

수프: 러블리 랍스터 비스크

프렌치 셰프는 전 세계의 식탁 아이콘이 된 환상적인 수프를 만드는 대가입니다. 잘 알려진 즐겨 찾기는 전통적인 랍스터 비스킷입니다. 이 해산물 요리법은 크림 스타일 수프의 상징이며 쉽게 가벼운 식사의 중심이 될 수 있습니다. 신선한 랍스터 고기를 꼬냑으로 굳힌 풍부한 모란이 둘러싸고 있어 비스크의 복합적이고 세련된 맛을 느낄 수 있습니다.

궁극의 야채 스튜: 라따뚜이

가난한 사람의 그릇으로 시작했지만 라따뚜이는 모든 규모의 프랑스 레스토랑과 저녁 식사로 진출했습니다. 본질적으로 가지를 강조하는 야채 스튜이며, 부을 때까지 요리하기 위해 스토브에 앉아 있습니다. 매우 쉽고 저렴하게 만들 수 있으므로 예산이 있지만 감동을 주고 싶은 경우 이 레시피가 적합합니다.

수플레는 필수: 눈썹 없는 수플레

이름만 영혼 요리사의 마음에 두려움을 일으킬 수 있습니다. 유명하지만 안도의 한숨을 내쉴 수 ​​있다면 당신은 스타입니다. 그러나 그들은 가정 요리사에게 편리하지 않습니다.

프랑스 요리 영혼의 경험을 시작하려면 이 수플레 시금치 레시피로 시작하십시오. 그것은 판에서 미스터리를 제거하고 놀라 울 정도로 쉽습니다. 요령은 계란을 조심스럽게 휘젓고 섞는 것입니다. 계란을 너무 많이 넣으면 최종 결과가 망가질 수 있기 때문입니다.

닭고기와 와인의 진미: Coq au Vin

많은 전통적인 프랑스 요리법은 훌륭하고 맛있는 음식을 만들기 위한 방법으로 필요에 의해 시작되었습니다. 이것은 매우 일관되고 놀라운 이 고전적인 닭고기 요리의 경우입니다.

와인을 든 수탉 그것은 "와인에 든 코코넛"을 의미하며 새의 단단한 고기를 요리하는 방법으로 설계되었습니다. 이것은 야채로 가득 찬 닭고기로 만든 컨트리 스타일의 요리입니다. 그것은 몇 단계와 많은 시간의 감독되지 않은 요리 시간이 필요하지만 기술은 그렇게 어렵지 않으며 최종 결과는 노력할 가치가 있습니다. 이 캐서롤은 곧 새 가족이 가장 좋아하는 음식이 될 수 있습니다!

고전적인 프랑스 조합: 뵈르 블랑을 곁들인 브랜디 쉬림프

우리는 쥐, 와인, 크림, 버터 및 브랜디의 조합을 언급하지 않고 프랑스 요리에 대해 이야기할 수 없습니다. 이 재료들이 한데 어우러져 요리하기 쉬운 맛있는 요리입니다.

이 브랜디 새우 요리법의 이름은 실제보다 더 아름답고 아마도 더 어려운 선택입니다. beurre blanc는 단순히 버터와 와인 소스입니다. 재료 목록이 얼마나 짧고 일반적인지 보면 기뻐할 것입니다. 주방에 필요한 모든 것이 이미 있을 수 있습니다.

즐겨찾기 프랑스 사막: 크레페 소개

크레이프가 없으면 프랑스 요리는 무엇입니까? 본질적으로 크레이프는 원하는 대로 채울 수 있는 얇은 팬케이크입니다. 크레페는 프랑스 어디에서나 볼 수 있으며 메인 코스, 파티 또는 디저트로 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다.

프랑스 요리 수업은 크레이프 만들기의 아름다움을 배울 때까지 완성되지 않습니다. 반죽이 고르게 퍼지도록 팬을 기울이는 기술을 마스터하는 것은 약간 어려울 수 있지만 연습이 필요합니다.

진정한 고전: 수제 초콜릿 무스

5가지 재료만 있으면 매우 간단하지만 많은 가정 요리사에게 미스터리로 남아 있습니다. 기본적으로 접힌 크림과 초콜릿 무스는 프랑스 디저트 테이블의 아이콘 중 하나입니다. 이 낭만적인 디저트를 만드는 것이 얼마나 쉬운지 알면 놀랄 것입니다.

쿠키 애호가를 위해: 바닐라 세이블

사블레는 프랑스의 대표적인 쿠키로 다양한 맛을 더할 수 있어 시작하기에 좋은 토대입니다. 이 세이블 바닐라 레시피는 그대로 섭취하거나 향신료를 추가하면 크림 또는 스파이스 쿠키로 채워진 샌드위치 쿠키를 만드는 데 사용할 수 있습니다.


점심과 저녁에 치킨 푸드. 닭고기가 포함된 10가지 조리법

순간의 영감에 따라 닭고기로 레시피를 만들 수 있지만 시간이 지나면 눈을 감고 사용할 수 있도록 최대한 다양한 레퍼토리를 만들 수 있습니다. 여기에 우리의 제안이 있습니다

점심과 저녁에 닭고기 요리 가장 완전하면서도 식이요법 중 하나입니다.NS6 월. 제공NS닭고기 - 가벼운 단백질을 식물성 성분과 연관 시키자. 선택적으로 건강한 탄수화물 공급원을 추가할 수 있습니다.

점심 및 저녁용 치킨 음식: 성공하려면 두 가지 주요 조건을 충족해야 합니다. 첫 번째는 부드러워질 때까지 충분히 침투되어야 하지만 두 번째는 건조하지 않고 갈색으로 변하여 향신료, 허브 및 그 옆에 있는 야채들.

이런 식으로 우리는 화염이나 오븐에서 쉽고 빠르게 닭고기 음식을 요리 할 수 ​​있습니다. 장식이 있거나 없는 테이블에서 제공할 수 있습니다. 동시에 저녁에 두 인분을 요리하는 좋은 포장 식품 솔루션입니다.

순간의 영감에 따라 닭고기로 레시피를 만들 수 있지만 시간이 지나면 눈을 감고 사용할 수 있도록 최대한 다양한 레퍼토리를 만들 수 있습니다. 이를 위해, 다음은 몇 가지 새로운 치킨 먹기 아이디어입니다. 제안된 각 조리법은 4인분입니다.


양자리 찹 레드 와인 소스

많은 시간, 특히 주중에는 부엌에서 보내는 시간이 빨리 가기 때문에 가끔은 이 방에서 자고 싶은 유혹이 들 때가 있습니다. 냄비와 프라이팬 사이에 오래 앉아 있을수록 더 좋습니다. 그러나 당신은 단어를 알고 있습니다. 인생은 암캐이고 때때로 당신은 그녀와 결혼합니다 :).

그래서 주말에만 - 내가 일하지 않을 때 - 내 damblau를 할 수 있습니다. 오늘 알려드릴 음식은 많은 기술이 필요한 것은 아니지만 시간과 인내심, 그리고 조용한 불이 필요합니다. 이들은 양파를 곁들인 양고기 찹을 적포도주에 천천히 침투시켜 가을이 끝날 때 통에서 꺼냅니다. 향기를 물고 몸을 따뜻하게 하고 영혼을 따뜻하게 하고, 인생은 아름답다는 말을 하게 만드는 요리 중 하나입니다. 냄비를 불에서 내리기 5분 전에 소금과 후추로 간을 하고 마늘 몇 쪽을 더할 수 있습니다.

이 볶음, 뜨거운 폴렌타, 약간의 피클 및 같은 와인 한 잔 (당신이 요리하는 와인은 식탁에서 마실 수 있을 만큼 충분히 좋아야 한다고 합니다), 당신은 삶의 의미를 이해하게 될 것입니다.