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최고의 크룩넥 스쿼시 레시피

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크룩넥 스쿼시 쇼핑 팁

단단하고 밝은 색상의 채소를 찾으십시오. 시들거나 노화의 징후인 주름진 껍질이 있는 채소는 피하십시오.

크룩넥 스쿼시 요리 팁

야채마다 요리 시간이 다릅니다. 각 유형을 따로 요리한 다음 결합합니다.


스쿼시 케이크…a 놀랍고 멋진 케이크!

큰 결과에 대한 기대가 아닌 순수한 호기심이 이 케이크를 시도하게 만들었다는 것을 인정합니다. 결국, 나는 호박을 먹지만, 나는 나를 호박의 "팬"이라고 부르지 않을 것입니다. 괜찮아요. 건강합니다. 키우고 고르는 재미가 쏠쏠하다. 그러나 나는 그것이 나에게 노래한다고 말하지 않을 것입니다. 그런데 최근에 스쿼시 케이크 레시피를 찾았고 제목만으로도 저를 사로잡았습니다. 그 조리법에는 반죽에 견과류와 건포도가 있었는데 내 시계에서는 일어나지 않을 것이지만 그 외에는 꽤 실행 가능한 것처럼 보였습니다. 나는 Oklahoma City, Inc 75th Anniversary Cookbook의 "Superlatives" 주니어 리그에서 조리법을 찾았습니다. 그것은 내가 지금 완전히 높이 평가하고 있는 한 명의 Jane Clark Crain에 의해 인정됩니다. 내가 주니어 리그 요리책을 얼마나 사랑하는지에 대해 썼습니까? 전국의 다양한 주니어 리그를 축하해야 할 좋은 이유가 많다고 확신하지만 가장 큰 이유는 그들의 요리책입니다. 다시 말하지만, 저는 모든 커뮤니티 요리책을 사랑합니다. 그들은 파이의 의미를 예시합니다.

이 케이크는 무지하게 좋습니다. 호박이 가득한 케이크가 이렇게 좋은 것은 전혀 어울리지 않습니다. 의미가 없습니다. 하지만 그것은. 내 아이들은 그것을 덮어 버렸고 (물론 그 안에 무엇이 들어 있는지 알지 못함) 남편 Pitts는 공격 모드에서 포크로 케이크 접시를 맴돌면서 플라스틱 포장을 벗겨낸 채로 여러 번 발견되었습니다. 3일에 걸쳐 최소 40번 이상 방문했는데, 8조각이 안 되는 것처럼 몰래 물고 뜯었습니다. 나는 조리법을 따라하고 설탕을 두 배로 늘리고 바닐라를 약간 추가하고 장식용으로 말린 스쿼시 서클을 가지고 놀았습니다. 나는 당신이 이 케이크를 시험해 볼 만큼 충분히 격려할 수 없습니다. 나는 그것에 대해 달 이상입니다. 그것은 특정 인디언 여름의 매력을 가지고 있으며 우리가 휴가를 향해 갈 때 염두에 두면 좋을 것입니다. 또한 마법처럼 유지되어 하루를 만들기에 좋은 케이크입니다. 그리고 이것은 자신이 굽지 못한다고 생각하는 모든 사람들을 위한 것입니다. 쉽고 훌륭합니다.


  • 설탕 3컵
  • 밀가루 3컵
  • 계피 1½작은술
  • 베이킹파우더 1½작은술
  • 베이킹 소다 1작은술
  • 소금 ½작은술
  • 잘게 썬 노란 호박 3컵(껍질을 벗기지 말 것)
  • 계란 4개
  • 식물성 기름 1½컵
  • 바닐라 1티스푼
  • (선택 사항: 다진 피칸 1컵과 건포도 1컵...아마도 황금 건포도)
  • 과자 장수의 설탕 4컵
  • 1(8 온스) 패키지 크림 치즈
  • 부드럽게 한 무염 버터 1컵
  • 장식용 다진 피칸
  • 장식용 말린 슈가 스쿼시 조각(선택 사항)
  1. 큰 볼에 설탕, 밀가루, 계피, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞습니다. 털로 저어. 푸드 프로세서에 노란색 호박이 고르게 썰릴 때까지 약 4~5개의 펄스를 사용합니다. 케잌의 성질을 작은 사람들에게 숨겨야 해서 작게 잘랐습니다. 나는 완고하기 때문에 프로세서에 넣기 전에 덩어리로 잘랐습니다.
  2. 중간 크기의 그릇에 계란, 오일, 바닐라를 섞습니다. 호박을 넣고 잘 섞는다.
  3. 스쿼시 혼합물을 마른 재료에 넣고 결합될 때까지 섞습니다. 이것은 매우 두꺼운 반죽이므로 큰 스크레이퍼/주걱을 사용하는 것이 좋습니다. (반죽에 견과류와 건포도를 사용하는 경우 이 때 넣고 섞어주면 됩니다.)
  4. 기름을 잘 두른 9인치 X 13인치 팬에 반죽을 붓습니다. 끄려면 버터를 두른 팬 바닥에 양피지 조각을 깔고 그 위에 버터를 발라도 좋습니다. 내 것은 양피지 없이도 괜찮았지만, 약간의 달래고 가장자리를 긁는 데 시간이 걸렸습니다. 350도에서 50분~1시간, 또는 케이크 중앙에 찔린 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽는다. 내 것은 정확히 50분 만에 완벽하게 구워졌다. 나는 이것이 또한 훌륭한 시트 케이크가 될 것이라고 생각하지만 베이킹 시간이나 착빙이 충분히 멀리 갈지 여부에 대해 의견을 말할 수 없습니다. 당신이 그것을 시도하는 경우 알려주십시오.
  5. 완료되면 케이크를 팬에 10분 이상 두십시오. 팬에 서리로 덥거나 케이크를 큰 접시에 꺼낼 수 있습니다. 저는 철사 식힘망을 이용하여 케이크를 뒤집은 다음 뒤집어진 케이크 위에 접시를 올려 놓고 조심스럽게 다시 뒤집어서 동그란 면이 위로 오도록 합니다.
  6. 크림치즈와 버터가 충분히 부드러워지도록 둡니다. 전기 믹서로 함께 치십시오. 완전히 결합될 때까지 과자 장수의 설탕을 한 번에 한 컵씩 추가합니다. 크림치즈 프로스팅으로 케이크의 상단을 얼음으로 덮으십시오. 다진 피칸과 스쿼시 조각으로 케이크 상단을 장식하십시오(호박 건조에 대한 지침은 아래 참조).


나는 당신이 안에 몇 가지 야채를 숨길 수있는 케이크에 항상 감사합니다. 매우 친절하다.

그리고 그것은 단순히 평범하지 않습니다. 수시로 물건을 바꿔주는 것이 좋습니다. 브라우니와 함께 팟럭이나 가족 모임에 오시면 혼자가 아닐 거라고 장담합니다. 하지만 스쿼시 케이크로 등장하면 당신은 오리지널이 될 것입니다! 그리고 노란색 스쿼시는 텍사스에서 쉽게 구할 수 있습니다.

메모: 나는 말린 호박 조각으로 케이크를 장식했습니다. 만들려면 호박을 아주 얇게 썰어주세요. 계피와 설탕(설탕 1/2컵에서 계피 1티스푼)을 섞어 각 조각을 담그십시오. 200도 오븐에서 1시간 30분 굽는다. 슬라이스를 반으로 뒤집습니다. 설탕과 수분이 떨어지므로 랙 아래에 쿠키 시트가 있는지 확인하십시오. 베이킹 시간이 끝나면 건조하지만 여전히 유연합니다. 그들은 대략 말린 사과의 질감입니다. 양피지 조각으로 제거하고 식히십시오.

항상 그렇듯이 피칸의 훌륭한 공급원을 찾고 있다면 Pecan Shed를 사용해보십시오. 또한 몇 년 동안 야채를 자르기 위해 만돌린을 구입하고 싶었고 마침내 그것을했습니다. 최근 Cooks Illustrated는 플라스틱 OXO 모델을 좋은 구매($39.99)로 선전했으며 나는 그것을 고려하고 있습니다. 나는 최근 Macy’s에서 판매 중 하나를 발견했고 더 이상 저항할 수 없었습니다. 나는 Williams-Sonoma도 그것들을 가지고 있다고 믿습니다. 그러나 나는 위험한 야생 방치와 함께 내 것을 사용하지만, 나는 그것이 장난감이 아니라는 것을 당신에게 말하려고 여기 있습니다. 하지만, 남자는 재미있다!

코멘트

그것은 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나인 벌새 케이크처럼 들립니다. (스쿼시 대신 바나나) 하지만 지금은 잉여의 스쿼시와 함께 정말 좋은 아이디어입니다. 나는 그 조리법을 읽는 속도를 늦추지 않았을 것입니다. 그렇게 해서 기쁩니다! 위치타 폴스 주니어 리그의 “Now Serving” 사본이 있습니까? 안 보내주시면 보내드리겠습니다! 그것은 예쁜 책입니다. 우리는 우리가 시도한 모든 것을 사랑했습니다.

벌새 케이크도 훌륭합니다. 나는 Martha가 한때 거대한 꽃처럼 보이는 이 거대한 말린 파인애플을 위에 얹은 벌새 케이크의 환상을 가지고 있습니다. 내 레시피 노트 중 하나에 그 찢어진 페이지가 아직도 있는 것 같아요. WF 요리책이 있습니다. 훌륭합니다. 아주 멋진. 나는 또한 세계 최고의 이탈리안 크림 케이크 레시피가 있는 더 오래된 WF 심포니 요리책을 가지고 있지만, 쇼트닝을 줄이고 버터를 더 많이 사용합니다. 즐거운 베이킹!

안녕 Kelly-이거 좋아보이네요. 스쿼시 케이크를 굽겠습니다. 나는 왜 당신이 반죽에 견과류를 넣고 싶지 않고 케이크로 케이크를 장식하는지 궁금합니다.
당신의 아이와 강아지의 사진을 사랑!

이것은 절대적으로 하늘처럼 보입니다! 이 조리법을 시도하고 싶습니다!

라엘, 먼저 당신의 이름을 사랑합니다. 둘째, 미친 소리처럼 들리기 때문에 이렇게 질문해 주셔서 정말 기쁩니다. 견과류를 좋아해서 혼자 산다면 꼭 반죽에 넣었을 것입니다. 그러나 여기에서 캐치가 있습니다. 제 아이들은 착빙에서 물건을 긁어내는 것을 기뻐하지만 반죽에 있으면 전체 기업에 방해가 될 것입니다. 그림을 이동. 으깬 감자가 고기에 닿도록 하는 것과 같습니다. 때때로 나는 그것을 피할 수 있습니다. 예를 들어, 그들은 80% 피칸인 내 크래커 파이를 좋아하지만 나는 그것을 너무 작게 잘라서 그들이 결코 알아차리지 못했다고 생각합니다. 다행스럽게도 내 딸은 이 단계에서 나오기 시작했지만, 내 아들이 내가 가장 좋아하는 간식을 즐기게 하려면 여전히 속임수를 써야 합니다. 바보야, 나도 알아. 어떻게 되는지 알려주고 반죽에 피칸을 많이 넣어주세요.

오늘 만들었어요–아이들이 좋아해요!! 나는 그들에게 그것이 계피 케이크라고 말했고 모든 것이 좋았다. 저는 내일 가족들과 저녁식사를 하고 디저트가 필요해서 8࡮ 사각팬 2개에 반죽을 나누어 35분간 구웠습니다. 더 작은 케이크에 대한 추가 보너스는 이번 주에 방문 시식을 제한하고 있습니다!
켈리 감사합니다!

나는 당신의 사진을 사랑하고 사랑합니다!

그리고 페트라, 나도 당신의 사진을 사랑하고 사랑합니다. 친구, Petra는 ZoomYummy라는 제가 가장 좋아하는 블로그 중 하나를 씁니다. 그녀의 이름을 클릭하면 볼 수 있습니다. 그것은 많은 재미입니다. 얼마전에 레드벨벳 케익을 만들어 줬는데 너무 멋있었어요.

갑자기 한 조각 먹어보고 싶게 만드는 소리와 맛!

테이스트스포팅에 대한 설명을 보니 궁금증이 생겼습니다. 스쿼시 케이크? 촉촉하고 맛있어 보입니다. 이번 달 말을 위해 레시피를 저장하고 있습니다. 음!

그것은 정말로 좋은 (그리고 매우 간단한) 케이크입니다. 시도해 볼 가치가 있습니다.

친구, 초콜릿 부스러기(Chocolate Shavings)는 기회가 있을 때 엿볼 수 있는 또 다른 멋진 블로그입니다. 사랑스러운 사진. 사랑스러운 음식.

냠! 스쿼시를 요리하기 좋은 계절입니다! 버터넛 스쿼시 리조또 드셔보셨나요? 내 취향이야!

DELISH였습니다. 저는 기름이 부족해서 사과 소스 1컵과 기름 1/2컵을 사용했습니다. 나는 무게가 1톤인 양피지를 사용해서 기뻤고 그것을 꺼내고 싶다는 것을 알았습니다. 맨 위에 있는 그루비한 작은 스쿼시 조각은 대화의 시작이었고 파티가 끝날 때 케이크가 거의 남지 않았습니다. 이 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다. 나는 당신의 블로그를 사랑합니다!

Erika, 사과 소스가 효과가 있다는 소식을 들으니 매우 기쁩니다. 기름의 일부를 줄이는 것은 좋은 일이며 우리 모두를 위해 그것을 알아내서 기쁩니다. 나는 그것이 맛에 새로운 차원을 추가한다고 장담합니다. 나는 그 계획을 정말로 좋아한다. 변경 사항을 공유해 주셔서 감사합니다. 나는 항상 감사합니다. 이제 사과 소스로 다시 만들고 싶습니다.

많은 분들이 케이크를 좋아해주셔서 기쁩니다.

제인(여러분은 제가 사용한 호박 케이크 레시피의 원저자입니다), 세상에. 들르셔서 정말 기쁩니다. 얼마나 훌륭한 레시피입니까! 감사합니다 정말 특별한 레시피입니다. 내가 정당하게 했다고 생각하길 바랍니다. 그렇지 않은 경우, 우리는 모두 가정에 방문하여 원래의 방식대로 시도해 볼 것입니다. (농담, 약속합니다). 그리고 나는 당신이 Superlatives에 엄청난 기여를 한 것을 매우 기쁘게 생각합니다. 정말 재미있는 요리책입니다.

이 레시피를 우연히 알게 되어 너무 기쁩니다! 지금 시도 중입니다! 나는 여름 동안 항상 노란색 호박이 너무 많습니다. 낭비하는 모습이 보기 싫어요.

크리스티나, 당신의 생각을 듣고 싶습니다.

5살짜리 손자와 오늘 아침에 이 케이크를 만들었어요. 나는 단지 3 개의 계란을 가지고 있었고 그것은 중요하지 않은 것 같습니다. 제 손자는 땅콩/견과류 알레르기가 있어서 제외하고 건포도를 추가하지 않았습니다. 애호박은 깨끗이 씻은 후 씨를 제거한 후 끝부분을 잘라냈습니다. 손자가 모든 재료를 직접 측정하여 그릇에 담았습니다. 평소에는 편식을 하는 편인데 벌써 케이크 2조각을 먹었어요. 훌륭한 레시피!

헬렌, 이것은 나를 매우 기쁘게 합니다. 그것은 당신의 손자가 영원히 즐길 추억입니다. 할머니와 더 많이 요리하고 구웠더라면 좋았을 텐데. 나는 그녀가 너무 그리워.

노란색 호박을 사용하여 케이크에 넣을 수 있는지 몰랐습니다. 사진이 너무 먹음직스러워서 지금 만들고 있어요. 제 호박 호박 레시피에 가깝고 맛있을 것입니다. 오븐에서 꺼낼 때까지 기다릴 수 없습니다.

이 레시피를 알게되어 너무 기쁩니다. 이것은 내가 먹어본 최고의 케이크 중 하나입니다. 간단한 스파이스 케이크 레시피처럼 보이지만 맛은 전혀 간단하지 않습니다! 맛있고 중독성. 며칠 후에 두 번째 작업을 시작합니다. 저는 9࡯’을 만들어 얼려서 해동할 때 얼릴 생각입니다. 우리는 올해 풍부한 노란색 호박 작물을 가지고 있었고 나는 모든 종류의 조리법에 그것을 사용했지만 이것이 갈 길입니다. 저는 아이싱을 조금 줄였기 때문에 아이싱을 줄였지만 위에 피칸을 뿌리면 완벽했습니다.(나는 케이크에 넣지 않는 것이 좋습니다.) 나는 회사에 제공할 때 스쿼시 라운드를 시도할 것입니다. 예쁘다. 오늘 밤 채식주의자 아들을 위해 검은콩 엔칠라다 캐서롤을 먹으려고 합니다. 너무 좋아 보인다. 모든 요리법에 감사드립니다.

이것은 나를 당신의 블로그로 데려온 레시피입니다! 경이롭습니다. 나는 학교 스페인어 수업을 위해 그것을 만들었는데 수업이 끝나기 전에 사라졌습니다. 올해 추수감사절용으로 만들었는데 댓글이 너무 달다. 오늘 저녁은 엄마가 아침 출근길에 먹으라고 머핀으로 구워봐야겠어요. 놀라운 레시피 감사합니다!

머핀! 나는 그것을 좋아한다. 좋은 말씀 감사합니다. 피드백이 마음에 듭니다.

그냥 따라해! 나는 22 분 동안 325 * F에서 머핀 컵에 스쿼시 케이크를 구웠습니다. 그들은 완벽했다. 머핀 30개 정도 만들었어요. 프로스팅 양이 엄청나더라구요

올해 내 정원에서 여름 스쿼시를 많이 먹고 곧 이 조리법을 시도할 계획입니다…고마워요!!

이거 너무 좋아! 지난 주에 세 개를 만들었습니다. 부분적으로 부득이하게(기름이 떨어졌습니다) 기름을 사과 소스로 대체했습니다. 내가 가장 좋아하는 것은 블루베리 사과 소스 2컵과 기름 3/4컵으로 만든 케이크입니다. 휴가를 갔고 나중에 케이크를 얼려서 즐길 수 있도록 호박을 모두 골랐습니다.
공유해 주셔서 감사합니다.

나는 부모님으로부터 노란 꼬마 호박과 호박을 선물로 받았고 올해는 아직 통조림을 만들 정신이 없습니다. Google에서 “최고의 스쿼시 케이크 레시피”를 검색했을 때 귀하의 이야기와 함께 이 사이트와 케이크를 발견했습니다. ), 나는 그것을 시도하도록 영감을 받았습니다! 나는 구이와 호박을 섞은 것을 제외하고는 당신의 조리법이 지시하는 대로 정확히 그것을 구웠습니다. 정확히 50분에 오븐에서 내 케이크가 나왔고 DEVINE 냄새가 나는 것 같았습니다! 나는 기름을 바르고 바닥에 밀가루를 뿌렸음에도 불구하고 팬에서 그것을 꺼내는 데 약간 씨름했습니다. 내 아이들은 집안에 스며든 유쾌한 냄새의 원인을 확인하기 위해 달려들었고 기대와 함께 그들을 미치게 만들기 시작했습니다. 나는 베이킹 접시에 붙은 부품을 그들과 공유했고 우리 모두는 그 빵 부스러기가 우리가 아마 먹어본 것 중 가장 촉촉하고 맛있는 케이크 부스러기였으며 너무 빨리 사라졌다는 사실에 대해 한탄했습니다. 우리는 선반에 앉아 있는 완벽한 케이크를 바라보고 서리로 덥거나 잠수할 수 있을 만큼 충분히 식도록 하는 것에 대해 토론했습니다! 나는 마침내 우리가 약간의 자제력을 발휘하고 기다려야 한다고 결정했습니다. 왜냐하면 서리가 내릴 때 이 케이크가 “내가 죽을 것이라는 사실을 알게 된다면“최후의 만찬으로 무엇을 원할 것인가? ㅋ ㅋ ㅋ! 그리고 난 정말 옳았어! 9세, 5세, 3세, 1세인 제 아이들은 이 엄청난 경이로움에서 잘라낸 첫 번째 조각을 샘플링하는 데 도움을 주었습니다. 이 작품은 제가 그들에게 “Cinnamon Cake with Vanilla Frosting”(크림 치즈 공포증도 있기 때문에)로 선물했습니다. 모두 하늘에 있었다. 두 가지 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다. 그리고 어린이에게 친숙한 팁. 이것은 정말 내 인생에서 먹어본 최고의 케이크 중 하나입니다!

어제 밤에 이 케이크를 만들었는데 정말 환상적이었어요! 쫀득쫀득~ 이렇게 촉촉한 케이크는 처음 만들어본 것 같아요. 나는 어떤 식물성 기름보다 훨씬 더 풍미를 더한 코코넛 오일로 만들었습니다.

이것은 내가 시도한 최고의 호박/호박 케이크 유형입니다. 축하 해요!

설탕을 반으로 줄였더니 여전히 너무 달다. 나는 서양 요리법에서 항상 설탕의 절반을 사용합니다. 참고로 설탕과 밀가루의 부피가 같다는 것은 설탕이 2배 무겁기 때문에 밀가루보다 2배 많은 설탕이 있다는 것을 의미합니다. 따라서 기본적으로 밀가루 400gr당 약 750gr의 설탕을 넣는 것입니다. 미안하지만 이것에 대해 덜 가혹한 방법을 찾을 수 있다면. 미국 사람들은 조리법에 설탕을 너무 많이 넣는 데 익숙하지만 그것도 모릅니다. 하지만 너무 달지 않은 사막을 맛보면 대부분의 사람들은 "아, 너무 달지 않은 게 좋아요"라고 말할 것입니다. 인도 사막도 매우 달콤한 경향이 있지만 차이점은 그 사막이 사탕 크기의 부분으로 제공된다는 것입니다.

나는 당신이 이것을 시도하고 당신이 놀랄 것이기를 바랍니다!

이 케이크는 지난 주에 만들었습니다. 아이들은 학교 정원에서 호박을 키워 집으로 가져오지만 먹지 않습니다. 이것은 완벽했습니다! 나는 아이싱으로 말할 것이지만 그것은 성인 취향에 너무 달았습니다. 다음에는 식빵으로 만들어서 프로스팅은 빼고 해야겠어요. 그러나 스쿼시를 몰래 먹는 촉촉하고 맛있는 방법에 대해서는 엄지손가락을 치켜세워야 합니다. 그리고 아름다운 사진도. 귀하의 블로그를 발견하게 되어 기쁩니다!

좋았어! 너무 촉촉하게 나온 것 빼고는. 그리고 다음에는 설탕을 줄여야 합니다. 3컵이 아닌 2컵이 적당합니다.

나는 겉보기에 과도한 수분에 대한 당신의 조언이 정말로 필요합니다. 내가 그것을 해결할 수 있다면, 이 케이크는 완벽하다!

먼저 이것은 사실 매우 촉촉한 케이크라고 말하고 싶습니다. 그러나 수분을 되돌리려고한다면 가장 먼저 볼 것은 스쿼시입니다. 스쿼시는 매우 “젖은” 생물입니다. 수분을 줄이고 싶다면 잘게 썬 호박을 키친타월에 깔고 소금 1/2작은술을 뿌렸습니다. 이것은 스쿼시에서 많은 수분을 끌어내야 합니다. 그런 다음 스쿼시를 종이 타월로 두드려 바닥으로 떨어지지 않는 과도한 수분을 흡수할 수 있습니다. 그런 다음 레시피에서 추가 소금을 생략하거나 1/4 티스푼만 추가합니다. 케이크가 너무 축축한 것을 발견하면 이것이 나의 첫 번째 방어선이 될 것입니다. 제조법의 화학적 성질을 너무 많이 바꾸지 않고 (설탕을 줄이는 것과 같이) “wet”을 약간 얻을 수 있는 쉬운 지점입니다. 물기를 빼고 설탕을 덜 넣고 이것을 시도한다면 결과가 어떻게 되는지 알려주세요…나는 피드백을 좋아하고 독자들이 필요에 따라 레시피를 수정할 수 있는 옵션을 좋아한다는 것을 알고 있습니다. 고마워, Estrella…그리고 나는 당신의 이름을 사랑합니다!

스쿼시를 갈 수 있습니까? 저는 호박죽 만들때 하나씩 사용합니다.

그래, 마샤. 질문해주셔서 기쁩니다. 더 정확한 정보를 위해 성분표를 “잘게 썬 것”로 변경했습니다. 손으로 갈지 않은 유일한 이유는 푸드 프로세서에 자르는 것이 너무 편리했기 때문입니다. 하지만, 네…꼭!!

나는 오늘 이것을 만들었습니다 (스쿼시 쿠키와 스쿼시 튀김과 함께). 아버지는 파머스 마켓에서 호박, 옐로우 스쿼시, 패티 팬 스쿼시를 샀습니다. 나는 이 조리법을 위해 다른 종류의 노란 호박을 사용했습니다. 저는 설탕 2컵만 사용했는데, 특히 설탕 프로스팅이 매우 단 것을 고려하면 충분히 달콤했습니다. 나는 cusinart 미니 음식 준비(프로세서)를 사용했고 스쿼시에서 정말 잘게 잘랐습니다. 나는 피부와 씨앗과 모든 것을 사용했습니다! 스쿼시를 정말 곱게 만든 것이 케이크 전체에 떠다니고 바닥에 가라앉지 않는 데 도움이 된 것 같아요. 베이킹 소다와 파우더를 사용하는 것이 리프팅에 정말 도움이 된 것 같아요. 촉촉하지만 너무 촘촘하지 않았어요. 나는 실제로 내가 사용한 정확한 스쿼시 유형을 찾아보고 1 개의 직선 노란색 스쿼시와 노란색 거위 목 스쿼시 절반을 사용했습니다. 나는 거위 목 스쿼시가 훨씬 건조하고 조금 더 풍성하며 아마도 수분을 도왔을 것입니다. 결국 촉촉하면서도 너무 촘촘하지 않은 당근케이크 같은 퀄리티의 결과물을 얻었습니다. 나는 절대적으로 RAVE 리뷰를 얻었으므로 레시피에 대해 진지한 칭찬을해야합니다. 설탕을 조금 더 단단하게 만들고 싶다면 설탕을 입힌 후 약 1시간 동안 냉장고에 넣어두는 것이 좋습니다(개인 취향).

방금 해냈습니다! 사랑스러운 맛, 좋은 달콤한 맛. 저는 강판이 없어서 감자필러를 이용해서 껍질을 벗기고 얇게 썰었어요. 그런 다음 믹서로 높이 갈아서 자체적으로 부서졌습니다. ^^ 설탕을 넣지 않고 맛있게 먹습니다.

마음에 들지만 시간이 모자라면, 1캔(15oz.) 호박에 1박스 케이크 믹스를 섞으세요. 케이크 팬에 스프레이를 뿌리고 케이크/호박 혼합물을 붓고 고르게 펴줍니다. 지시대로 굽습니다(일반적으로 350*F에서 30-45분 동안 팬에 따라 다릅니다. 식히십시오. 10X(분말) 설탕을 뿌리고 즐기십시오!

어제 밤에 이 케이크를 만들었는데 정말 멋져요! 레시피 감사합니다 :)
사과를 다진 것 빼고는 엄마가 해주던 케이크가 생각난다.

이 케이크 스쿼시 케이크를 얼려 주시겠습니까?

아니요, 다이앤. 죄송합니다. 다른 댓글 작성자가 이를 동결하려고 시도했는지 알고 싶습니다. 편리할 것입니다. 바나나 너트 빵은 기억력이 좋으면 잘 얼립니다. 그러나 이것은 평균 BNB보다 더 많은 수분을 가질 수 있습니다. 흠. 나는 이것에 대해 잠시 생각할 것입니다.

오늘은 케이크를 만들어서 컵케이크에 넣었어요. 2도즈를 만드는 데 약 40분이 걸렸습니다. 내일 피크닉에 가져가서 이미 반죽을 샘플링하고 아주 맛있습니다. 사과 케이크가 생각납니다.

몇 가지 조정: 설탕을 반으로 줄이고 육두구 1/2t 추가, 기름 대신 사과 소스 1 1/2 c 사용, 작은 노란색 스쿼시 6개 사용, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것, 피칸 추가. 저는 식빵팬에 350도에서 65분정도 구웠는데 반죽은 2인분이면 충분했어요. 아이싱을 건너 뛰었습니다. 빵은 우리가 이동 중에 쪼개서 잡기가 더 쉽기 때문에 약간 변경했습니다. 이것은 여전히 ​​매우 맛있고 바나나 너트 빵에 대한 훌륭한 대안이었습니다. 정말 감사합니다!

2012년에 Google 검색을 통해 환상적인 케이크 레시피를 찾았습니다. 남편이 호박을 너무 많이 키웠기 때문에 좋은 레시피를 찾아야 했습니다. 글쎄, 그 이후로 그의 직장 여성들은 2012년에 이 레시피에 대해 극찬했고, 내 이웃은 내가 그것을 보낼 때마다 이것을 좋아했고 가장 최근에는 2015년에 가족 장례식 저녁 식사에 보냈습니다. 남편의 사촌이 경험했다고 말했습니다. 8220마지막 케이크 한 조각을 놓고 파이팅” 모두가 그것을 사랑하고 레시피를 요청했습니다.
저는 개인적으로 2012년부터 이 케이크를 12~15번 정도 만들었으며 많은 종류의 스쿼시….패티 팬(스쿼시처럼 보이는 흰색 녹색 우주선), 노란색 목, 도토리, 쿠쇼 스쿼시를 사용했습니다. 모두 훌륭하게 작동합니다. 나는 또한 케이크를 구울 때(특히 한겨울에) 스쿼시 가공이 이미 완료되도록 3컵 분량의 스쿼시를 얼립니다. 그것은 훌륭하게 작동합니다. 나는 스쿼시 속의 액체가 어떤 식으로든 당신에게 불리하게 작용하지 않는다고 말할 수 있다. 내가 항상 촉촉한 케이크를 먹었기 때문에 실제로 당신에게 유리하게 작용한다.
이 조리법에 대한 공로를 인정할 수는 없지만 완성된 제품에 들인 사랑과 시간에 공을 들이며 남편과 아들에게 정원 가꾸기와 호박에 공을 들이며 귀하의 조리법, 웹 주소 및 블로그 이름을 제공합니다.
나는 “사람들이…..”을(를) 시도할 것이라는 의견을 너무 많이 읽었습니다. 그래서 나는 당신에게 알리기로 결정했습니다. 이것은 내가 수십 번 이상 시도했고 항상 그랬기 때문에 이것이 내 책의 진정한 승자입니다. 좋은 스크래치 요리를 사랑하는 사람들과의 승자!

이 케이크를 좋아하세요! 내 유일한 변경 사항은 스쿼시를 갈아서 (내 스쿼시는 2 만 걸리므로 커야 함) 잘게 잘린 결정화된 생강을 추가하는 것이 었습니다. 컵에 양이 많을 것 같아서 프로스팅의 버터도 반으로 잘라주었어요. 호박과 생강을 싫어한다고 하는 딸아이도 좋아했습니다.

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Amber는 이 맛있는 간식을 만들었으며 그녀는 파이의 의미에서 레시피를 얻었습니다. 여기에서 찾을 수 있습니다. 가세요 […]


맛있는 여름 스쿼시 주스 또는 스무디

호박은 모든 여름 호박 중에서 가장 인기가 있습니다. 지방, 염분, 탄수화물 및 칼로리가 낮은 여름 호박에는 콜레스테롤이 없습니다. 여름 호박은 다이어트를 하는 사람들에게 훌륭한 음식의 일부입니다. 특히 베타카로틴, 비타민 C, 엽산, 섬유질이 풍부합니다. 이 외에도 이 식품은 다양한 B-복합체 화합물을 제공하며 칼륨, 마그네슘, 구리 및 망간을 포함한 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. . 칼륨은 특히 건강한 심장과 혈압을 유지하는 데 도움이 됩니다. 여름 호박은 또한 비타민 A, 철, 칼슘과 오메가-3 지방산이 풍부합니다.

여름 호박의 마그네슘 함량은 자연적으로 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 여름 호박은 또한 뇌졸중과 심장마비의 위험을 낮추는 건강한 양의 루테인을 함유하고 있으며 칼륨과 함께 시력을 강화하고 베타 카로틴과 함께 퇴행성 안 질환의 위험을 낮춥니다. 또한 여름 호박의 영양학적 이점은 제2형 당뇨병의 위험을 줄입니다.

이 레시피를 사용하면 몇 가지 간단한 단계로 주스와 스무디를 만들 수 있습니다. 추가 영양을 위해 당근, 비트, 스쿼시 또는 사과를 껍질을 벗기지 마십시오. 피부에는 많은 영양소가 있습니다!


여름 호박: 그것이 무엇인지, 요리하는 방법, 10가지 레시피 아이디어

올해의 이맘때, 조롱박과의 특정 품종은 도처에 있으며 수용할 가치가 있습니다. 버터넛과 같은 겨울 유형보다 맛이 부드럽고 부드러우며 여름 호박은 저렴하며 날 것으로 먹거나 요리하거나 면도하거나 깍둑썰기하거나 뜨겁게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다. 따뜻한 계절에는 이러한 유형의 호박이 특히 풍부합니다. 녹색 및 노란색 호박, 노란색 크룩넥(식료품점에서 흔히 볼 수 있는 노란색 호박) 및 덜 흔한 원형 호박과 패티팬입니다. 플로리다를 포함한 따뜻한 기후에서 자라는 옅은 녹색 스쿼시인 차요테와 스쿼시 식물의 화려하고 우아한 오렌지 꽃인 스쿼시 꽃도 있습니다. 호박이 만개하는 봄에 더 많이 피는 이 꽃은 호박처럼 희미하게 맛이 나며 일반적으로 빵과 치즈와 같이 영양가가 훨씬 낮은 재료로 속을 채운 다음 튀깁니다.

호박을 구입할 때는 크기에 비해 무겁고 부드럽지 않고 단단한 것을 찾으십시오. 스쿼시는 성장할수록 쓴맛이 나는 경향이 있으므로 작은 것을 선택하십시오. 특히 길고 타원형인 품종의 경우 더욱 그렇습니다. 최상의 맛과 식감을 위해 구입 후 3~4일 이내에 사용하세요. (단호박은 바로 사용하는 것이 좋다.) 애호박과 노란 꼬막은 많은 조리가 필요하지 않다. 라운드 스쿼시와 패티팬 스쿼시는 약간의 로스팅을 통해 얻을 수 있습니다.

여름 호박에 대해 알아야 할 또 다른 사실은 수분이 많다는 것입니다. 갈거나 기름에 익혀야 하는 조리법에 사용하는 경우 호박을 자르거나 갈은 후 얼룩을 제거하거나 소금을 뿌리고 종이 타월에 몇 분 동안 그대로 두십시오. 수분이 빠져나가도록 합니다.

아마도 가장 보편적인 것은 고전적인 녹색 호박일 것입니다. 호박은 또한 노란색 음영으로 제공됩니다. 노란색은 녹색보다 약간 더 부드러운 경향이 있지만 똑같이 취급하고 요리해야 합니다. 이 유형은 생 스쿼시 리본 샐러드와 머핀과 같은 구운 식품에 갈기에 이상적입니다. (올리브 오일 호박 머핀 레시피 참조 여기.)

이들은 시그니처 곡선형 상판 또는 "크루크넥" 모양 때문에 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 사람들이 노란 호박을 생각할 때 일반적으로 이것이 생각하는 것입니다. 이 유형의 피부는 쉽게 멍이 들고 매우 부드럽고 빨리 익습니다.

이들은 녹색, 노란색 또는 흰색의 색을 띠고 따뜻한 계절에 자라는 것을 제외하고는 작은 호박처럼 보입니다. (지난주에 지역 농산물 시장에서 이 더미를 발견했습니다.) 둥근 모양은 속을 채우는 데 이상적이며 품질이 더 단단하여 로스팅에 잘 견딥니다.

이 이상하게 생긴 스쿼시는 겉은 옅은 녹색으로 마치 Granny Smith 사과와 비슷하고 속은 흰색입니다. 플로리다를 포함한 더운 기후에서 재배되기 때문에 라틴 아메리카 요리에서 인기가 있습니다. 먹기 전에 제거해야 할 중간에 부드러운 씨가 있습니다. 차요테 호박은 맛이 다소 밍밍하지만 식감이 좋아 스튜와 캐서롤에 사용합니다.

쪼그리고 앉는 접시 모양의 패티팬은 가장 시각적으로 독특한 종류의 스쿼시 중 하나입니다. 그들은 일반적으로 노란색이지만 밝거나 짙은 녹색도 있습니다. 그들은 다소 버터 같고 달콤한 맛이 있으며 수프 또는 그냥 볶음에 좋습니다.


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그것은 무엇입니까?

노란색 여름 호박은 얇고 먹을 수 있는 껍질, 부드러운 맛, 그리고 많은 요리가 필요하지 않은 부드러운 과육을 가지고 있습니다. 농부’ 시장 재배자들 사이에서 가장 좋아하는 품종인 노란 꼬투리 호박은 버터 풍미와 크림 같은 질감을 가지고 있습니다. 부드럽고 완벽하게 요리된 모든 여름 스쿼시는 찐, 볶음 및 조림, 데친, 구운 또는 구이 여부에 관계없이 견과류처럼 달콤하고 맛있습니다.

여름 호박은 성장하기 쉬운, 하지만 약간의 공간이 필요합니다. 날씨와 토양이 따뜻해지면 정원의 햇볕이 잘 드는 곳에 씨앗이나 어린 식물을 심습니다. 몇 주 안에 수확하게 됩니다. 과일이 원하는 크기가 되면(빠르게 자라므로 매일 확인) 작고 날카로운 칼을 사용하여 식물에서 잘라 &mdashdon&rsquot 당겨&mdash하십시오.

미풍 가늘고 매력적이며 단단한 질감의 여름 호박인 Zephyr는 대부분 노란색이며 꽃 끝 부분에 몇 인치의 연한 녹색과 희미한 흰색 세로 줄무늬가 있습니다.

사기꾼 노란색 스쿼시라고도 하는 이 품종은 목이 구부러져 있습니다. 얇은 피부는 쉽게 멍이 들기 때문에 조심스럽게 다루어야 합니다.

선택하는 방법:

일반적으로 여름 호박은 어린 시절에 따야 가장 맛이 좋습니다. 호박이 너무 크게 자라면 물기가 많고 질기며 맛이 없습니다. 정원에서 선택하든 농산물 카운터에서 선택하든, 통통하고 밝은 색상의 작고 단단한 호박을 선택하십시오. 피부는 흠집이 없어야 하며 매끄럽고 광택이 있어야 합니다. 작은 호박은 껍질이 여전히 얇고 씨앗이 형성되지 않았기 때문에 더 부드럽습니다. 또한 오래된 호박보다 수분이 적습니다.

싱싱해 보이는 꽃이 아직 붙어 있는 호박이 보이면 구입하세요. 이것은 호박이 시장으로 가는 길에 조심스럽게 선별되어 취급되었다는 확실한 표시입니다.

준비 방법:

수도꼭지 아래를 부드럽게 문지른 후 스쿼시는 껍질을 벗길 필요 없이 자를 수 있습니다. 색상과 영양소를 제공하는 것 외에도 피부는 야채를 요리할 때 더 잘 붙도록 도와줍니다.

당신은 또한 수확할 수 있습니다 (그리고 먹을 수 있습니다) 호박꽃. 아침 일찍 자르고 찬물에 담가 먼지를 헹군 다음 부드럽게 흔들어 말리십시오. 각 꽃의 중앙에 있는 수술을 꼬집습니다. 노란색 꽃을 십자형으로 잘라 장식용으로 사용하거나 속을 채우거나 넣지 않고 통째로 볶습니다(저희는 신선한 허브로 양념한 염소 치즈를 좋아합니다). 꽃잎 끝을 비틀어 닫고 약간의 우유와 함께 풀어둔 계란에 담그고 옥수수 가루를 굴려 황금색이 될 때까지 볶습니다.

보관 방법:

여름 호박은 최대 5일 동안 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 보관할 수 있습니다.


재료

  1. 중간 불로 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 버터 기름을 녹입니다. 양파를 넣고 양파가 부드럽고 향이 날 때까지 약 2분간 가끔씩 저어가며 요리합니다. 호박을 넣고 소금과 후추로 간을 하고 자주 저어주면서 5분 더 요리합니다.
  2. 소금과 후추로 간을 맞추고 신선한 파슬리로 장식하여 따뜻하게 제공하십시오.

각주

  • 쿡의 메모:
  • 버터기름은 무염버터로 대체할 수 있으며, 기호에 따라 서머 스쿼시를 크룩넥 대신 사용할 수 있습니다.
  • If you like your squash more tender, cover pot after squash is added, reduce heat to low, and continue cooking about 15 minutes, stirring occasionally. Remove cover, increase heat to medium, and continue cooking about 5 minutes, stirring occasionally, until most of the liquid has evaporated and the squash and onions are very tender.
  • Discard "crook" of the squash if it is too hard. This recipe works best with young, tender squash, 10 to 11 inches in length, and no larger than 3 inches in diameter. You can use regular yellow summer squash as well.

영양 사실

Per Serving: 112 calories 8.9 g fat 8 g carbohydrates 1.7 g protein 22 mg cholesterol 30 mg sodium. Full nutrition
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Yellow Squash 101 – The Basics

Yellow squash is a very popular summer vegetable that most of us enjoy. Through the wonders of our modern-day food supply system, many of us can find it in our local grocery store year-round. If you’re not sure what to do with yellow squash, the video below is for you. I cover the basics from what it is, to nutritional aspects, to how to select, store, prepare and preserve the squash. Links to many recipes are also included. So enjoy!

My video notes are available for your personal use. See below the video link.

Yellow Squash 101 – The Basics

About Yellow Squash
Yellow squash is a member of the gourd family or Cucurbitaceae, sometimes called “cucurbits.” Winter squashes and melons are also members of this same family. Yellow squash are close cousins with zucchini and the two are easily interchangeable in recipes. There are both straight neck as well as crookneck varieties of yellow squash. Summer squash is native to North America, specifically to what is now the central and southern regions of the United States. Cultivation quickly spread, and is now available worldwide.

Nutrition Tidbits
Yellow squash contains an array of important nutrients: copper, manganese, vitamin C, magnesium, fiber, phosphorus, potassium, B-vitamins and more. It also contains the important antioxidants lutein and zeaxanthin, which help to ward off eye diseases like macular degeneration and cataracts. Although it contains very little fat, what fat it has includes omega-3 and monounsaturated fats. There are only about 20 calories in 1 cup of sliced, raw yellow squash, yet that amount has 1.62 grams of protein. Yellow squash is humble, yet packs a good nutritional punch!

How to Select Yellow Squash
Choose ones that are heavy for their size, and have shiny, unblemished skins or rinds. Also, the rinds/skins should be tender, not tough, which would indicate they are over-mature with hard seeds and stringy flesh. Opt for medium-size squash, as the larger ones will be tough to eat. Very small squash may not be developed enough and may have an inferior flavor.

How to Store Yellow Squash
Store unwashed squash in an air-tight container in the refrigerator for up to one week.

How to Preserve Yellow Squash
Yellow squash is best when used fresh. It may be frozen, but it will be very soft when cooked. To freeze yellow squash, it is preferable to steam it rather than boil it, to help preserve its texture. Steam blanch squash slices for three minutes, then allow it to cool before placing it in freezer bags or containers. Avoid the usual ice bath as this will add more water and make it mushier when being used later.

Fresh vs Frozen
Fresh yellow squash is tender, but versatile, since it can be used raw or cooked in a number of ways. Frozen yellow squash will become very soft once thawed. It should be cooked in a quick method that involves the least amount of water possible to maintain texture and prevent mushiness.

How is it usually eaten…raw or cooked?
Yellow squash can be eaten raw or cooked, although it is likely to be cooked more often than eaten raw.

How to Prepare Yellow Squash
Wash yellow squash well under cool running water. Remove both ends, but do not peel it. Then cut it into desired size pieces.

Cooking/Serving Methods
Yellow squash may be enjoyed raw in salads, spiralized into noodles, grilled, sautéed, steamed, boiled (briefly), roasted, stir-fried, stuffed, added to casseroles, added to egg dishes, and baked into breads or muffins. It may be used interchangeably with zucchini in just about any recipe. Uses for summer squash abound and are only limited to your imagination!

Here are some easy serving ideas for yellow squash, provided by http://www.whfoods.com:

* Sprinkle grated summer squash on top of salads and sandwiches.

* To Healthy Sauté summer squash, heat 3 TBS of broth (vegetable or chicken) or water in a stainless steel skillet. Once bubbles begin to form add sliced squash, cover, and Healthy Sauté for 3 minutes (1-1/2 minutes on one side, and then 1-1/2 minutes on the other side) on medium heat. Remove from heat and use as desired. Here’s a suggested recipe using either zucchini or yellow squash with this sauté method: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=recipe&dbid=318

* Enjoy an easy to make ratatouille by sautéing summer squash, onions, bell peppers, eggplant and tomatoes and then simmering the mixture in tomato sauce. 입맛에 맞게 간을 합니다.

* Serve raw summer squash with your favorite dips.

Herbs/Spices That Go Well With Yellow Squash
Garlic and olive oil, chives, dill, basil, oregano, Italian seasoning, rosemary, parsley, mint, thyme

Other Foods That Go Well With Yellow Squash
Pasta, tomatoes, onion, roasted or grilled meat, chicken, seafood, lemon, eggs, bacon, cheese, mushrooms, bell pepper, corn, and more!

About Judi
Julia W. Klee (Judi) began her journey enjoying “all things food” in elementary school when she started preparing meals for her family. That love of food blossomed into a quest to learn more and more about health and wellness as related to nutrition. She went on to earn a BS Degree in Food and Nutrition, then an MS Degree in Nutrition. She has taught nutrition and related courses at the college level to pre-nursing and exercise science students. Her hunger to learn didn’t stop upon graduation from college. She continues to research on a regular basis about nutrition as it relates to health. Her hope is to help as many people as possible to enjoy foods that promote health and wellness.


메모

crookneck squash bread. great recipe and is very delicious =)

영양물 섭취

Nutrition Insights&trade 라인별 보기: 어떤 성분이 칼로리/나트륨/등에 기여하는지 알아보세요.

면책 조항: 영양 성분은 연결된 성분에서 파생되며(왼쪽에 색이 있는 글머리 기호로 표시) 완전하거나 완전하지 않을 수 있습니다. 영양 관련 질병이 있는 경우 항상 면허가 있는 영양사 또는 의사와 상담하십시오.

1회 제공량당 칼로리: 609

항목별 영양 정보를 포함한 자세한 영양 정보를 확인하여 칼로리, 탄수화물, 지방, 나트륨 등의 출처를 확인할 수 있습니다.


Roasted Yellow Squash

Roasted summer squash is simple and delicious, it really doesn’t get easier than this!

There’s something about roasting vegetables that makes them taste so good. You’ll be surprised to see your family go back for seconds and it really doesn’t require much effort. Toss it with a little olive oil, season it to taste an roast while you are preparing the rest of your meal.

You can even take it up a notch and top with shredded parmesan cheese. See how quickly it disappears! And yes, you can do this with zucchini as well.

I went to the Union Square Greenmarket Monday with my friend Amy who writes a gluten-free blog called The Healthy Apple. I’m always like a kid in a candy store when I go to farmer’s markets, is it just me?

I fell in love with the color of this squash, the tips looked like zucchini but the rest was a bright yellow.

Amy and I bought lots of veggies and we are both planning on making something with our goodies. Stay tuned for next week’s post to see how both of us come up with different ways to prepare a dish with our farmer’s market finds. Until then, enjoy this simple side dish (you might even want to double it)!


Roasted Yellow Squash
Skinnytaste.com
서빙: 4 서빙 사이즈: 1/4th • Points +: 1 pts • Smart Points: 1
칼로리: 23.6 • Fat: 1.8 g • Protein: 0.7 g • Carb: 1.8 g • Fiber: 0.7 g • Sugar: 0 g
나트륨: 1.9 mg (without salt)

  • 2 cups yellow squash, cut into 1/4-inch thick half moons
  • 올리브 오일 1/2큰술
  • pinch of garlic powder
  • 소금과 후추, 맛보기

Preheat the oven to 400°.

In a medium bowl 결합시키다 yellow squash, olive oil, garlic powder, salt and pepper and 던져 올림 to mix.

장소 the squash on a baking sheet in a single layer and 빵 굽기 in the lower part of the oven 10 to 12 minutes, or until the bottom is golden. 제거하다 and serve immediately.


How to Freeze a Yellow Crookneck Squash

Yellow crookneck squash peaks during the summer months, but you can enjoy the freshness of the vegetable throughout the entire year by freezing it. Yellow squash contains numerous nutrients, including beta-carotene, iron, calcium and vitamins A and C. It is a versatile vegetable that can be used in salads, casseroles, stir-fries and soups. Freezing squash requires that you blanch it first so that it retains its bright color and firm texture. There is only a slight reduction in the vitamin and mineral content of yellow squash when blanching, and steam blanching retains the most nutrients.



코멘트:

  1. Filmore

    내 생각에는 당신이 옳지 않습니다.

  2. Shakaran

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