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새우 "Alhinho" 레시피

새우


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사프란, 마늘, 파프리카를 곁들인 Aldea의 새우

Mendes 셰프는 새우 머리가 가장 맛을 잘 잡아낸다는 점을 강조하기를 좋아해서 새우 머리를 사용합니다(이것은 그의 레스토랑 Aldea의 시그니처 요리입니다). — 야스민 파

Aldea의 셰프 조지 멘데스(George Mendes)로부터

조지 멘데스 셰프와 함께하는 메인에서 포르투갈까지의 게시물을 보려면 여기를 클릭하세요.

재료

  • 새우 머리 2개
  • 얇게 썬 양파 ½개
  • 얇게 썬 회향 ½개
  • 얇게 썬 샬롯 5개
  • 다진 마늘 3쪽
  • 회향씨 1큰술
  • 1 스타 아니스 1 큰술 사프란
  • 브랜디 ½컵
  • ½ 컵 페르노
  • 버터 1큰술
  • 토마토 페이스트 1큰술
  • 물, 덮다
  • 타라곤 2줄기
  • 파슬리 2줄기
  • 필요에 따라 카놀라유
  • 세척하고 내장을 제거한 새우 16마리
  • 올리브 오일 4큰술
  • 다진 마늘 6쪽
  • 피멘톤(달콤한 훈제 스페인 파프리카) ½큰술
  • 다진 파슬리 1큰술
  • 다진 고수 1큰술
  • 레몬즙 1큰술
  • 장식용 파프리카
  • 장식용으로 잘게 썬 실란트로

지도

큰 팬에 새우 머리를 카놀라유를 얇게 두르고 향이 날 때까지 굽습니다(타지 않게). 양파, 회향, 샬롯, 마늘, 회향 씨앗, 스타 아니스와 사프란을 넣고 부드러워질 때까지 땀을 흘립니다.

브랜디로 디글레이즈한 다음 Pernod로 디글레이즈합니다. 버터와 토마토 페이스트를 넣고 2분간 끓인다. 물을 붓고 뚜껑을 덮지 않은 채 30분 동안 끓입니다.

불을 끄고 타라곤과 파슬리를 넣고 15분 동안 주입합니다. 식품 공장을 통과한 다음 치누아를 통해 걸러냅니다.

식힌 다음 나중에 사용할 수 있도록 '에센스'를 따로 보관하세요.

새우에 올리브유 1큰술을 두르고 앞뒤로 30초씩 볶아 캐러멜화합니다. 팬에서 제거하고 따로 보관하십시오. 불을 낮추고 남은 올리브유와 다진마늘을 넣어주세요. 살짝 황금빛이 될 때까지 팬을 흔들면서 마늘을 천천히 요리하십시오. 추가 피멘톤, 그리고 잘 섞는다. 새우를 팬에 다시 넣고 다진 파슬리, 고수, 레몬 주스를 넣고 각 면을 1분 더 익힙니다.

새우 에센스를 가열합니다. 그리고 각 접시의 중앙에 4개의 새우를 놓습니다. 마늘-올리브 오일 믹스를 새우 위에 소량 떠서 올린 다음 에센스를 숟가락으로 올려 새우 위와 주변에 뿌립니다. 파프리카와 고수를 조금 얹는다.


감바스 알 아히요(마늘 새우)

모든 간단한 요리와 마찬가지로 재료의 품질이 마늘 새우의 품질에 큰 영향을 미칩니다. 여기의 주요 재료는 새우, 마늘, 올리브 오일, 고추입니다. 각각에 대한 권장 사항은 아래를 참조하십시오.

새우

이를 위해 고품질 점보 새우를 사용하는 것이 좋습니다. 새우의 크기는 익으면서 꽤 줄어들기 때문에 중요합니다. 새우가 작을수록 날것에서 너무 익힌 상태로 더 빨리 이동합니다.

이상적인 세계에서는 한 번도 얼린 적이 없는 신선한 새우를 사용하고 싶을 것입니다. 오늘날 대부분의 새우가 지구 반대편 공장에서 어떻게 “양식”되는지를 감안할 때 이것은 어려울 수 있습니다. 다음으로 가장 좋은 것은 급속 냉동된 야생 새우를 얻는 것입니다. 급속 냉동은 새우의 신선도를 유지하는 반면 빠른 냉동은 새우에 큰 얼음 결정이 형성되는 것을 방지합니다. 일반적으로 냉동 새우를 요리할 때 해면질과 건조한 질감을 주는 것은 바로 이 얼음 결정입니다.

새우가 급속 냉동되었는지 테스트하는 가장 좋은 방법은 해동된 새우를 짜보는 것입니다. 많은 양의 액체가 나온다면 아마도 급속 냉동이 아니었을 것입니다(또는 냉동실에 너무 오랫동안 있었던 경우).

새우 종류에 관해서는 저는 Gambas al Ajillo를 위한 Carabineros의 열렬한 팬입니다. 그것은 동부 대서양에서 발견되는 엄청나게 크고 밝은 붉은 새우입니다. 하지만 사실을 말하자면, 그들은 유럽 밖으로 나가기가 어렵습니다. 그래서 제가 겸손한 블랙 타이거를 사용하여 이것을 준비했습니다. 새우.

새우살을 썰 때 칼로 젓기 보다는 이쑤시개로 하는 것을 추천합니다. 새우의 식감을 살리면서도 너무 익히기 힘들기 때문입니다. 여기 새우 청소에 대한 전체 자습서가 있습니다.

여기서 비결은 마늘의 종류가 아니라 팬에 넣기 전에 마늘을 준비하는 방법입니다. 미국에서 나는 종종 식당에서 마늘을 완전히 분쇄하는 프레스에 통과시키는 것을 봅니다. 마늘이 지배적 인 맛으로 끝나고 새우가 악취의 바다에서 길을 잃기 때문에 이것은 약간 무거운 경향이 있습니다.

스펙트럼의 다른 쪽 끝에는 전체 마늘 정향이 포함된 곳이 있습니다. 이것은 마늘이 가장자리 주위에 캐러멜화되고 중앙에 달콤하고 크림이 마치 구운 마늘처럼 끝나기 때문에 재미있습니다. 이 접근 방식의 문제는 마늘이 내가 좋아하는 만큼 많은 향을 기름에 주입하지 않는다는 것입니다.

나는 바르셀로나의 타파스 바에서 이 딜레마에 대한 해결책을 찾았습니다. 그곳에서 그들은 마늘을 큰 덩어리로 부수었습니다. 마늘의 멍이 든 가장자리는 너무 강하지 않으면서 충분한 풍미를 기름에 주입합니다. 마늘의 매운 구두점처럼 이 준비는 새우의 달콤하고 짠 맛이 나올 수 있는 여지를 남깁니다.

올리브유

이 요리의 맛을 결정하는 또 다른 핵심 요소는 올리브 오일입니다. 나는 감바스 알 아히요의 가장 좋은 부분 중 하나가 팬 바닥에 있는 향긋한 기름이기 때문에 부드럽고 버터 같은 스페인 올리브 오일을 사용하는 것을 좋아합니다.

항상 완벽한 것은 아니지만 색상으로 올리브 오일의 향미 프로필을 알 수 있는 경우가 많습니다. 활기찬 녹색 올리브 오일은 상당히 날카롭고 매운 경향이 있는 반면, 더 황금빛 색조는 오일이 더 부드럽고 순하다는 것을 나타내는 경향이 있습니다.

고추

미국에서는 Gambas Al Ajillo가 종종 밝은 빨간색 파프리카로 장식되어 나타납니다. 전통적인 방법은 찢어지거나 으깬 말린 칠리 플레이크를 사용하는 것으로 기름에 주홍빛을 띠고 새우에 놀라운 흙 같은 단맛을 더해줍니다.

이번에는 라치나타 브랜드의 파프리카 플레이크를 사용했는데 너무 맵지 않고 훈제향이 일품입니다. 잘 작동했던 다른 칠리 페퍼는 Cascabel(전통적인 선택), Guajillo 및 Aleppo입니다.

이 요리를 준비하는 전통적인 방법은 cazuela de barro라고 불리는 테라코타 접시에 새우와 마늘을 요리하는 것입니다. 그런 다음 마늘 새우가 요리된 접시에 뜨겁게 지글지글 끓으면서 제공됩니다.

인상적이고 뜨거운 지글지글 기름이 캬라멜라이징 마늘과 짭짤한 새우의 달콤한 향기를 코로 퍼뜨리지만 이 방법의 문제는 즉시 먹어야 한다는 것입니다. 입에 2도 화상을 입을 위험이 있습니다. 새우가 익기전에. 그렇지 않으면 새우가 뜨거운 카수엘라에서 계속 요리되어 결국 거칠고 건조해집니다.

문제는 미학과 기름을 뜨겁게 유지하는 것 외에는 전통적인 점토 접시를 사용하는 데 큰 장점이 없다는 것입니다. 그래서 저는 프라이팬에 만드는 것을 선호합니다. 완료되면 cazuela de barro 또는 담그기에 도움이 되는 다른 식기가 있는 경우 이를 옮길 수 있습니다. 약간의 이월 요리가 있기 때문에 빨리 먹는 것이 여전히 좋지만 새우를 접시에서 꺼내기 위해 혀를 데울 정도의 경쟁처럼 느껴지지는 않습니다.

맛있는 마늘 새우 주입 기름을 모두 흡수하기 위해 많은 좋은 빵과 함께 이것을 제공하십시오. 나는 거친 가장자리가 기름을 더 잘 흡수하기 때문에 덩어리를 자르는 것보다 조각으로 찢는 것을 좋아합니다.


소테 팬이나 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 데웁니다.

마늘과 붉은 고추 조각을 넣고 불을 낮추고 약 1분 동안 또는 마늘이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 타지 않도록 주의하십시오.

열을 높게 올리고 즉시 새우, 레몬 주스, 브랜디, 파프리카(사용하는 경우)를 추가합니다. 새우가 잘 섞이도록 잘 저어주고 새우가 분홍색으로 변하고 말리기 시작할 때까지 약 3분간 볶습니다. 불에서 내리고 소금과 갓 갈은 후추로 간을 합니다.

새우를 따뜻한 접시에 옮기고 소스 위에 붓거나 팬에서 바로 서빙할 수 있습니다. 다진 파슬리를 뿌리고 신선한 빵 조각과 함께 제공하십시오. 즐기다.

  • 소스는 이 조리법의 중요한 부분이므로 기름을 익히거나 마늘을 태우지 않는 것이 중요합니다. 마늘은 요리에 쓴 맛을 줄 수 있습니다. 기름과 마늘을 데우고 실제로 요리하지 않도록 열을 조절하십시오.
  • 스페인에서는 요리사에 따라 gambas al ajillo가 껍질을 벗기거나 켜고 준비합니다. 이 조리법은 껍질을 그대로 유지해야 하지만 원하는 경우 요리하기 전에 새우를 껍질을 벗길 수 있습니다. 그렇다면 꼬리를 남겨두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 접시가 더 매력적이고 손가락으로 새우를 집기 쉽기 때문입니다.
  • 냉동 새우를 사용하는 경우 찬물에 헹구고 두드려 건조시킵니다. 완전히 해동되지 않은 새우는 조리 시간을 더 길게 하고 완전히 익혀야 합니다.

Gambas al Ajillo에 대한 지역별 선호도가 있습니까?

감바스 알 아히요(Gambas al ajillo)는 스페인 전역의 타파스 바에서 즐기는 정통 스페인 타파입니다. 각 지역의 요리 정체성을 반영하는 약간의 변형이 전국에서 발견됩니다. 세비야(안달루시아 지역)에서는 현지에서 가장 좋아하는 셰리주인 만자닐라로 감바스 알 아히요를 준비합니다. 스페인의 다른 지역에서는 성분 목록에서 브랜디, 달콤한 파프리카, 다양한 종류의 고추(또는 전혀 없음) 또는 레몬 주스를 찾을 수 있습니다. 요리라고 합니다 감바스 알 필 필 일부 지역에서는 소스에 토마토를 추가하는 버전도 있습니다.

감바스와 카마론의 차이점은 무엇입니까?

감바스 알 아히요(Gambas al ajillo)라고도 합니다. 카마로네 알 아히요 - 감바스 "새우"를 의미하고 카마로네 "새우"를 의미합니다. 새우와 새우는 모두 갑각류이며 모양과 맛이 매우 비슷하지만 분명히 다른 동물입니다. 일반적으로 새우는 새우보다 작고 몸이 말려 있고 새우는 곧습니다. 두 이름이 종종 같은 의미로 사용되는 것처럼 대부분의 요리법에서 서로를 대체하는 역할을 하는 경향이 있습니다.


다음 가족 식사를 위해 시도할 최고의 새우 요리법 70가지

해산물을 준비하는 방법을 좀 더 창의적으로 만들고 싶다면 이 맛있고 쉬운 새우 요리법이 주중 가족 식사를 진지하게 업그레이드하는 데 필요한 것입니다. 내륙 국가에 사는 많은 사람들과 마찬가지로 Ree Drummond는 그녀의 선원들이 물고기를 별로 좋아하지 않는다는 것을 인정합니다. 근데 새우? "특히 스테이크와 함께 제공되는 경우 밴드를 이기기 위해 새우를 먹습니다."라고 그녀는 말합니다. (NS 베스트 콤보!) 식료품점에서 냉동 새우 한 봉지를 사서 30분 안에 쉽게 만들 수 있다고 걱정하지 마세요. 하지만 신선한 새우만큼이나 효과가 좋습니다.

이 목록에는 푸짐한 파스타 요리법을 포함하여 까다로운 사람도 좋아할 요리가 많이 포함되어 있습니다. 크림 새우 피렌체 또는 토마토와 새우 리조또와 같은 아늑한 이탈리아 저녁 식사 아이디어를 건너 뛰고 싶지 않을 것입니다. 또한, 이러한 많은 요리는 다음 모임에서 제공하기 쉬운 전채로 사용할 수 있습니다. Ree's Shrimp and Veggie Quesadillas와 Bacon-Shrimp Skewers는 완전히 군중을 기쁘게 합니다. 결국 베이컨에 싸인 새우를 좋아하지 않는 사람이 어디 있겠습니까? 이 요리 중 많은 것들이 편안한 음식 레시피가 될 것입니다! 점심, 저녁 및 전채 요리를 위한 이 최고의 새우 요리법은 정말 잘못될 수 없습니다.


실란트로 라이스를 곁들인 치폴레 오렌지 새우

  • 저자: 린제이
  • 준비 시간: 15분
  • 요리 시간: 15분
  • 총 시간: 30분
  • 수율: 2 – 4인분 (반은 확실히 혼자 먹을 수 있음) 1 x

설명

실란트로 라이스를 곁들인 치폴레 오렌지 새우! 고수 반점 밥 위에 고소한 크림 소스를 얹은 부드러운 새우와 톡 쏘는 오이를 곁들입니다.

재료

치폴레 오렌지 소스:

  • 1 치폴레 고추 (또는 덜 매운 버전의 경우 후추 반 개)
  • 3/4 컵 헤비 크림
  • 2 정향 마늘
  • 1/2작은술 소금
  • 하나의 묘미 주황색

새우와 밥:

  • 이슬비 올리브유
  • 1 파운드 익히지 않은 새우, 꼬리 제거, 두드려 건조
  • 1/2작은술 커민
  • 1 1/2 컵 흰 쌀(저는 재스민 쌀이나 그냥 일반 장립 쌀을 좋아합니다)
  • 다진 큰 한 줌 고수
  • 선택사항, 서빙용: 샐러드, 슬로, 지글지글 오이 (노트 참조)

지침

  1. 소스: 대부분이 부드러워질 때까지 소스 재료를 함께 섞습니다. 그러나 지나치게 혼합하지 마십시오! 참고 사항을 참조하십시오.

메모

큼직큼직한 오이: 작은 오이 몇 개를 얇게 썬다. 약간의 올리브 오일, 소금, 설탕, 백식초로 버무립니다. 타다!

혼합: 무거운 휘핑 크림은 시간이 지남에 따라 휘핑 질감이 되기 시작하므로 너무 많이 사용하지 마세요! 우리는 마늘과 치폴레가 소스에 통합될 수 있도록 대부분 부드럽게 처리되기를 원합니다. 나는 이것을 위해 작은 미니 쵸퍼를 사용합니다. 실수로 휘핑 질감이 괜찮다면 팬에서 예열되면 가라앉고 느슨해집니다.

새우: 새우가 물기가 있는 것을 원하지 않으므로 냉동 새우를 사용하는 경우 완전히 해동하고 팬에 보내기 전에 여분의 물을 가볍게 두드려 주세요. 소스를 추가하기 전에 팬에 약간의 수분이 있으면 이를 배수하고 싶을 것입니다(그러나 새우가 팬에 들어갈 때 해동되고 건조되는 한 문제가 되지 않습니다). 또한 : 새우는 약간의 단맛을 위해 설탕을 약간 첨가하거나 오렌지 주스를 짜내는 것도 좋습니다!


해산물 밤에 완벽한 25가지 군더더기 없는 새우 호일 패킷 레시피

청소하기 쉬운 평일 밤 새우 종기 같으니라고!

누가 좋은 저지대 새우 종기를 좋아하지 않습니까? 부드러운 새우에 양념을 듬뿍 버무려 완벽하게 쪄서 감자, 옥수수 등 푸짐한 야채와 함께 먹으니 먹는 재미도 쏠쏠하다. 불행히도, 특히 실제 군중을 먹이지 않는 경우에는 만들기가 번거롭습니다.

그러나 그것이 새우 호일 패킷을 만드는 이유입니다. 정말 천재입니다! 그들은 매우 빠르고 청소하기 쉽기 때문에 개인 크기의 새우를 주중 어느 날 밤에 끓일 수 있습니다. (시간이 촉박할 때를 위한 더 빠르고 쉬운 저녁 식사 아이디어가 있습니다.)

여기, 우리가 가장 좋아하는 새우 호일 패킷 레시피 24가지 이상을 모았습니다. 이 저녁 식사에는 신선한 야채, 군침이 도는 소스, 새우 및 대쉬가 듬뿍 들어 있지만 케이준 소시지, 연어, 랍스터도 넉넉하게 제공됩니다. 이 포일 패킷 조리법은 주중 건강한 저녁 식사 조리법 회전에서 낮은 리프트 폴백이 될 것입니다.

다른 취향을 가진 아이와 어른이 있습니까? 개별 호일 패킷을 요리할 때의 좋은 점 중 하나는 레몬이 없는지 또는 추가 매운지 여부에 관계없이 각각을 개인 취향에 맞게 조정할 수 있다는 것입니다. 감사합니다. 그리고 모든 것을 호일에 담아서 제공하기 때문에 더러운 접시가 거의 없습니다. 이것들은 야외로 나가서 뒷베란다에서 먹거나 뒤뜰 모닥불 주위에 앉아 먹기에 적합합니다. 완료되면 호일을 동그랗게 말아서 던지십시오. 지금 그건 승자, 승자 새우 저녁!


새우 "Alhinho"레시피 - 레시피

"세계에서 가장 큰 아조레스 축제"라고도 알려진 성신 대축일은 매년 전국에서 수천 명의 포르투갈 셰프와 먹는 사람들을 끌어들입니다.

1976년 Antonio Ferreira Da Silva가 레스토랑을 구입했을 때 그는 20세기 초 섬유 공장에서 일하기 위해 온 이민자들이 설립한 Fall River의 포르투갈 커뮤니티에 음식을 제공했습니다. 포르투갈의 영향은 여전히 ​​지역 사회의 모든 수준에 존재합니다.

Antonio는 1974년 카네이션 혁명 이후 미국으로 이주하기 전에 포르투갈에서 높이 평가받는 요리사였습니다. 그의 두 아들 Victor Da Silva와 Manuel Ferreira는 결국 레스토랑에서 아버지와 합류했습니다. 형제들은 Antonio가 너무 아파서 부엌에서 일을 계속할 수 없을 때까지 식당에서 일했고, 그 시점에서 Manuel은 조리법을 배우기 위해 뛰어 들었습니다. &ldquo그는 요리를 배워야 했습니다. 그는 선택의 여지가 없었습니다.&rdquo Victor는 매우 사실적인 어조로 내게 말했습니다. Victor는 모든 범위의 프론트 오브 하우스 관리 책임을 인수했습니다.

빅터는 문어가 가장 많이 팔린다고 하는데 메뉴판에 문어가 없는 걸 보고 깜짝 놀랐다. &ldquo그것은 메뉴에 없지만 우리는 항상 그것을 가지고 있습니다&rdquo 그가 단언합니다. 하지만 그것은 새우 모잠비크 그것은 나를 흥분시킨다. 약간 미국화된 포르투갈 버전이다. 카마르&틸데오 알리노&mdashshrimp는 마늘과 올리브 오일로 천천히 조리한 다음 피리피리 후추(현재 모잠비크의 이전 포르투갈 식민지에서 재배됨)와 레몬. 모든 것은 단순함과 자신감, 그리고 엑스트라 버진 올리브 오일의 무거운 글루건으로 실행됩니다.

2013년에 식당은 큰 화재를 겪었고 재건을 위해 2년 동안 문을 닫았습니다. 새로운 화신은 현대적인 비품과 흰색 식탁보로 조금 더 화려하지만 마음은 여전히 ​​예전과 같은 동네 모임 장소입니다. 포르투갈의 맛에 익숙하지 않은 사람들을 위해 Victor는 &ldquo당신이 열린 마음을 갖고 있고 시야를 넓히려는 사람이라면 이곳에 오는 것을 즐기게 될 것이라고 생각합니다. 그리고 당신은 음식을 좋아할 것입니다.&rdquo


모든 경우를 위한 18가지 새우 요리법

이 믿을 수 있는 앱은 결코 실망시키지 않을 것입니다. 시중에서 파는 것 대신에 홈메이드 매운 칵테일 소스로 특별한 터치를 해보세요.

새우 및 그리츠

Shrimp & grits는 전통적으로 남부의 아침 식사 요리이지만 하루 중 언제든지 편안하고 맛있습니다.

새우 포블라노 크림 파스타

이 크리미하고 매운 새우 파스타에 빠져 천국의 맛을 조금 느껴보세요.

새우 비스크

새우 비스크는 완벽한 추운 날씨 점심입니다. 최대의 즐거움을 위해 버터를 바른 토스트 조각과 함께 제공하십시오!

미소 글레이즈드 새우& 슬로

사진: Sarah Anne Ward

이 빠른 아시아 요리는 놀라운 바삭 바삭한 질감과 섬세한 땅콩 된장 맛이 있습니다.

레몬 크림 새우 스캠피

A+ 식사를 위해 이 향긋한 허브 새우를 바삭하고 딱딱한 빵에 올려보세요.

매운 새우 타코

Joseph De Leo의 사진

다음 타코 밤에 보통 갈은 소고기나 칠면조 고기를 새우로 바꾸십시오. 라임색 녹색 마늘 소스는 커민과 칠리 맛 새우와 잘 어울립니다.

참깨 새우 볶음

빠르고 쉽고 건강한 식사를 위해 이 참새우볶음이 당신을 위한 것입니다. 6가지 재료만 필요하지만 확실히 맛을 과소평가하지는 않습니다.

징글벨 락 쉬림프

이 새우 플래터는 최고의 홀리데이 칵테일 파티 앱이지만 일년 내내 많은 사람들이 좋아하는 앱입니다. 누가 코코넛 크러스트 새우를 좋아하지 않습니까?!


마늘 버터 새우 스캠피

저만 그런가요, 아니면 여러분 모두가 이 버터 소스 수영장에서 수영을 하고 싶으신가요?

부끄러워하지 마세요, 여러분. 이 소스에 직접 몸을 담그고 싶은 것은 잘못이 아닙니다.

버터, 마늘, 샬롯, 고추 조각, 레몬이 듬뿍! 그리고 내가 모든 버터를 언급했습니까?

하지만 솔직히 말해서, 나는 이것에서 단순히 수영하는 것 이상의 것을 하고 싶습니다.

나는 정말로 이 세상의 모든 딱딱한 빵이 이 소스를 모두 흡수하기를 바랍니다. 한 방울도 남기지 않아야 합니다.

그리고 소스를 다 먹어치우고 들이켰을 때 나는 이것을 반복해서 만들 것이다.

결국, 이것을 채찍질하는 데 20분이 필요합니다.


새우 요리법

새우는 전 세계에서 먹으며, 그렇게 작은 조개류에게는 결코 만만치 않은 맛의 다양성을 보여줍니다. 북미에서는 새우라는 단어가 포괄적인 용어로 사용되지만 영국에서는 주로 Lancashire가 좋아하는 화분에 심은 새우의 주식인 갈색 새우를 나타냅니다. 지방은 적지만 풍미가 풍부한 새우는 다른 사람들과 잘 어울리는 조개류이며 일반적으로 다른 해산물과 짝을 이룹니다.

Marcello Tully's acarajé with vatapá는 맛있고 향기로운 브라질 길거리 음식 레시피에 조개류를 통합하여 새우의 세계적인 매력을 보여줍니다. 지구 반대편에서 Galton Blackiston의 새우 리조또 케이크는 이탈리아 아란치니를 변형하여 화이트 와인, 파마산 치즈, 마늘을 하늘의 어묵 레시피로 결합합니다. 페스카타리안 일요일 점심 레시피를 위해 새우 소스와 브로콜리 퓌레를 맛과 색으로 가득 찬 아름답고 흙같은 요리에 통합한 Tom Aikens의 검은 도미를 시도해 보십시오.


비디오 보기: # 마늘과 새우! MELHOR CAMARÃO À GUILHO QUE VOCÊ JA COMEU!


코멘트:

  1. Tipper

    당신은 단순히 웅장한 아이디어를 방문했습니다

  2. Xerxes

    장엄한 문장

  3. Maran

    나는 메시지를 생각하고 옮겼다

  4. Azekel

    나는 당신이 옳지 않다는 것을 알았습니다. 확실해. PM에 쓰십시오.

  5. Ala'

    당신의 문장은 훌륭합니다

  6. Aghy

    어떤 전류가 나오지 않을지! ..))



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