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바이에른 만두를 곁들인 토마토 수프

바이에른 만두를 곁들인 토마토 수프


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먼저 만두를 준비합니다.

우리는 빵을 더 작은 조각으로 부수고 그릇에 넣습니다.

도넛을 잘게 자르고 빵 조각 위에 추가하십시오.

기름을 버터와 함께 가열하고 다진 양파가 반투명해질 때까지 가열한 다음, 볼에 있는 모든 재료를 추가합니다.

잘게 썬 파슬리를 넣습니다.

계란을 소금 한 꼬집으로 잘 섞고 우유를 넣고 다른 재료 위에 얹습니다.

재료를 손으로 잘 섞은 다음 후추, 육두구 및 소금을 취향에 따라 첨가하고 마지막으로 점차적으로 빵 부스러기를 계속 저으면서 균질한 페이스트가 될 때까지 저어줍니다.

물에 적신 손으로 탁구공 크기의 만두를 만듭니다.

물에 소금을 약간 넣어 끓이다가 끓는점에 이르면 만두를 담근다.

물 표면으로 올라올 때까지 끓인 다음 불을 끕니다.

토마토 수프의 경우 양파 비늘을 자르고 기름에 볶고 만두에서 약간의 즙을 냅니다.

양파가 잘 익도록 놔두고 때때로 주스와 함께 떨어뜨립니다.

껍질을 벗긴 토마토를 주스와 함께 로봇에 넣고 잘 섞은 다음 잘 스며든 양파 위에 얹습니다.

우리는 그것들을 끓인 다음 맛을 보고 향신료로 간을 합니다.

저는 고춧가루를 넣고 잘 섞어서 끓여 맛을 본 다음 양념을 더 넣거나 넣지 않습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 다음 토마토 소스에 넣고 몇 분 후에 만두와 끓인 물, 잘게 썬 바질 잎을 넣으십시오.

냄비를 불에 5~10분 동안 그대로 둔 다음 불을 끄고 다진 파슬리를 넣습니다.




토마토를 더 쉽게 껍질을 벗길 수 있도록 볶습니다. 식힌 후 껍질을 벗기고 통조림과 함께 펄프를 섞습니다. 토마토 퍼프를 여과기에 넣고 속만 남을 때까지 갈아줍니다.


큰 냄비에 야채를 넣고 감자가 거의 익으면 토마토 주스를 넣어주세요. 만두를 수프에 넣기 전에 야채를 제거하십시오. 만두는 달걀 흰자를 푼 다음 소금과 식용유 1큰술로 문지른 노른자를 넣고 볶는다. 양질의 거친 밀가루를 빗물에 붓고 전분 1작은술을 섞고 "할당량"의 바깥쪽을 통해 아래에서 위로 부드럽게 저어줍니다. 이것은 컴포지션이 스폰지 질감을 띠기 시작하고 용기 벽에서 쉽게 떨어질 때까지 수행됩니다. 국물은 약한불로 두고 만두를 넣어주세요.


약 5-7분 동안 약한 불에 두었다가 약간 뒤집어서 부풀어 오를 때까지 몇 분 더 둡니다.


토마토 수프는 만두 없이 국수와 함께, 감자만 함께 제공되거나 단순히 백리향과 얼음으로 제공될 수 있습니다.


4~5리터의 냄비에 물을 끓이다 물이 끓으면 야채를 넣고 깨끗이 씻어서 입방체로 자른다. 야채가 익으면 으깬 토마토, 소금, 면을 넣어주세요. 10분 더 끓인 다음 채소를 넣습니다.

필요한 재료

  • 당근 2개
  • 순찰 1명
  • 양파
  • 토마토 주스 0.5리터
  • 30g 버터 또는 기름
  • 20g 쌀
  • 파슬리와 셀러리 잎
  • 소금

준비 방법

큰 구멍이 있는 강판에 야채와 양파를 갈아서 버터나 기름에 2분간 볶는다. 뜨거운 물 1.5리터로 불을 끄고 소금 1작은술을 넣습니다. 30~40분 후 야채가 익으면 쌀을 넣고 30분 더 끓인다. 토마토 주스를 넣고 몇 분 동안 끓인 다음 소금으로 맛을 조절하고 선택적으로 설탕 1작은술을 추가합니다. 열을 제거하고 파슬리와 샐러리 잎으로 간을 합니다.


재료 우르다 만두를 곁들인 차가운 토마토 수프

차가운 토마토 수프

잘 익은 토마토 1.5kg
작은 붉은 양파 1개(약 30g)
마늘 1쪽
올리브 오일 4-5테이블스푼(향이 나는, 과일향)
셰리 식초 / 셰리 1큰술
설탕 1작은술
소금, 후추

경단 만두

우르다 250g
1 또는
달걀 노른자 1개
아로마 파마산 치즈 50g
흰 밀가루 15g
소금, 후추


파슬리 크림 수프

파슬리 크림 수프에 필요한 재료:

  • 파스닙 400g
  • 흰색 또는 노란색 양파
  • 감자
  • 요리용 사워 크림 200ml(지방 15% 포함)
  • 기름 4-5큰술
  • 생강가루 1작은술
  • 카다멈 1/2작은술
  • 커민 씨앗 1작은술
  • 소금 후추

파스닙 크림 수프를 준비하는 방법:

뜨거운 기름에 잘게 썬 양파를 몇 분 동안 가열한 다음 양념과 함께 강판에 간 또는 깍둑썰기한 파스닙을 넣습니다. 2-3분간 튀긴 다음 물이나 야채 수프를 약 1리터 붓습니다. 야채가 약 10분 정도 끓인 후 깍둑 썬 감자를 넣고 모든 것이 익을 때까지 적당한 불에 둡니다.
믹서의 수직 발로 수프를 통과시킨 다음 체를 통과하여 양방 풀 나 커민 씨의 실이없는 미세한 크림으로 남습니다. 요리를 위해 사워 크림을 넣고 1-2 분 더 요리하십시오.

100g당 약 65칼로리의 이 수프는 뜨거운 상태로 제공되며 약간의 올리브 오일, 커민 및 신선한 파슬리로 장식됩니다.

개미 블로그에서 다른 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다.


만두와 함께 필요한 토마토 수프

  • 1kg(더 많을 수도 있음) 다양한 농민 토마토 & # 8211 크고, 육즙이 많고, 둥글고, 긴, 소 심장
  • 양파 2개
  • 당근 2개
  • 파스닙 1개
  • 피망 1개
  • 작은 셀러리 또는 셀러리 줄기 1개
  • 신선한 파슬리와 낙엽송
  • 소금, 후추, 타임 한 줄기

세몰리나 만두의 경우


만두 & bdquosperiate & rdquo로 토마토 수프 레시피에 어떤 재료를 사용합니까?

  • - 소 뼈 또는 닭, 닭
  • -1 큰 양파
  • -1 피망
  • -2-3 당근
  • -텔리나 뿌리 약 200g
  • - 파슬리, 파스닙 뿌리(모두 좋음)
  • -서양 호박
  • -소금, 후추, 고추
  • -녹색 - 딜과 파슬리
  • -1kg의 신선한 토마토 또는 500ml의 토마토 주스

옥수수 만두를 곁들인 토마토 수프

토마토 수프는 우리 가족이 가장 좋아하는 음식입니다. 나는 집에 살고 있으며 땅은 꽃과 나무로 더 많이 사용되지만 필요할 때 손에 넣을 수 있도록 매년 토마토를 몇 개 둡니다.

재료:

& # 8211 잘게 썬 통조림 토마토 800g 또는 신선한 토마토 1.5-2kg, 잘 익힌 것

& # 8211 말린 바질 1/2작은술

& # 8211 말린 백리향 1/2작은술

& # 8211 장식용으로 잘게 썬 파슬리 잎

옥수수 만두 재료:

& # 8211 우유 300ml (우유는 물로 대체 가능)

& # 8211 1 나이프 팁 간 후추

준비 방법:

먼저 만두를 만들었습니다. 냄비(가마솥 추천)에 우유와 소금 한 꼬집을 넣고 중불에서 끓입니다. 우유가 끓기 시작하면 비에 말라이를 넣고 폴렌타가 팬의 벽과 바닥에서 떨어질 때까지 거품기로 섞습니다.

팬을 불에서 내리고 버터를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

폴렌타가 조금 식으면 강판에 간 치즈, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣고 계란을 넣어주세요. 구성을 섞습니다.

이 구성에서 우리는 너무 크지도 너무 작지도 않은 둥근 만두를 만듭니다. 젖은 손으로 작업하십시오.

냄비에 기름을 두르고 잘게 썬 양파와 마늘을 볶습니다(1-2분).

깍둑썰기한 당근과 셀러리, 바질과 타임을 넣습니다. 부드러워질 때까지 야채를 요리합니다(2-3분).

뜨거운 물 1.5리터를 붓고 야채를 중불에서 끓입니다.

약 10분 후 껍질을 벗긴 토마토를 넣습니다. 핸드 블렌더로 통과시켰습니다. 데워서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 섞는 신선한 토마토를 사용할 수 있습니다.

또한 이제 가루 설탕(토마토의 산도 균형)을 한 티스푼 추가합니다. 수프를 20분 동안 끓입니다.

20분 정도 끓인 후 옥수수 만두를 넣고 만두가 표면에 올라올 때까지 국물을 끓인다. 수프에 소금과 후추를 넣으십시오.

불을 끄고 다진 파슬리를 조금 뿌리고 뚜껑을 덮고 국물을 10~15분간 둡니다.


갈루스테를 곁들인 토마토 수프

재료
토마토 1.5kg, 토마토 주스 700ml, 말린 양파 또는 파 한 다발, 당근, 표백제, 샐러리 3-4장, 피망 1개, 마늘 2쪽, 파슬리, 그린 타라곤, 소금, 후추, 만두용 : 계란 2개, 양질의 거친 밀가루, 기름, 소금, 후추, 칼끝 베이킹파우더

어려움: 낮은 | 시간: 1시간


만두를 곁들인 토마토 수프

만두를 곁들인 토마토 수프는 고전적인 토마토 수프와 만두를 곁들인 가금류 수프의 맛있는 조합입니다. 만들기가 매우 쉽고 고기가 들어가지 않아 맛있고 건강한 한 끼, 특히 아이들의 식사로 제격입니다.

  • 양파 1개
  • 당근 1개
  • 샐러리 1/2개
  • 토마토 2개
  • 토마토 소스 또는 국물 400g
  • 소금
  • 후추
  • 백리향
  • 베이 잎
  • 기름
  • 만두의 경우:
  • 계란 2개
  • 양질의 거친 밀가루
  • 장식용 파슬리

우선, 우리는 수프를 돌볼 것입니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 강판에 넣으십시오. 식용유 몇 큰술을 두른 냄비에 넣어 굳힙니다.

그들이 굳으면 껍질을 벗기고 으깬 토마토, 소금, 후추, 타임, 월계수 잎과 물을 넣으십시오. 나중에 제거할 것이기 때문에 깨끗이 씻은 샐러리 조각을 통째로 추가하십시오.

20~30분 끓인 후 토마토 주스를 추가합니다. 수제 및 통조림 토마토 소스를 사용하는 것이 이상적입니다.

그 동안 만두를 돌볼 수 있습니다. 소금 한 꼬집으로 계란 흰자를 치십시오. 거품이 나면 노른자를 추가합니다. 빗물에 양질의 거친 밀가루를 붓고 털로 저어줍니다. 만두의 구성은 매우 단단하지 않아야합니다.

국물이 끓어오르면 샐러리 한 조각을 떼어내고 만두를 넣고 숟가락으로 섞는다. 불은 적당해야 합니다. 만두를 넣은 후 찬 물 한 컵을 넣고 국물이 부드럽고 푹신하고 부풀어 오를 때까지 계속 끓입니다.

갓 다진 파슬리와 함께 제공하십시오.

당신도 그것을보아야합니다.


동영상: Dr. Veggie - Tomato Soup Georgian


코멘트:

  1. Shaheen

    그건 아직 오지 않았다.

  2. Scowyrhta

    아주 좋은 질문

  3. Goltilmaran

    방해해서 죄송합니다... 이 질문을 해결할 수 있습니다. 입력해 보겠습니다.



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