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더 많은 돈을 버는 것보다 적은 돈을 잃는 것이 중요

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이 비디오 게시물의 일부입니다. NRN.com의 설리비전, 업계 전문가이자 NRN 칼럼니스트인 Jim Sullivan의 서비스, 리더십 및 판매 구축 기술을 찾는 레스토랑을 위한 리소스 센터입니다.


모든 돈은 평등하게 만들어지지 않습니다. $100의 판매액은 $100에서 세금과 비용을 뺀 것입니다. 하지만 100달러 저축은 100달러입니다.

따라서 식당은 항상 더 많은 돈을 버는 데 초점을 맞춰야 하지만 동시에 낭비를 줄이는 방법에도 집중해야 합니다. 식품 서비스 교육 매뉴얼을 살펴보면 회사 연혁, 사명 선언문 및 고객 서비스의 중요성으로 가득 찬 처음 10페이지의 초크 블록을 찾을 수 있습니다. 그러나 매뉴얼은 가장 중요한 메시지인 재무 101 또는 달러당 평균 이익을 간과하는 경우가 너무 많습니다.

레스토랑이 식품 서비스 마진이 얼마나 낮은지 처음 및 일일 통찰력을 제공하지 않으면 낭비를 줄이고 더 많이 만들 수 있는 백만 달러의 기회가 낭비됩니다. DVD 60 Second Lessons in Leadership의 이 통찰력 있는 비디오는 총매출 대 순이익의 기본 원칙을 일상적으로 간과할 수 있는 젊은 직원과 노련한 수의사를 포함한 모든 레스토랑 팀원을 위한 효과적인 시각적 교육 도구입니다.

Jim Sullivan은 의 CEO이자 창립자입니다. 설리비전닷컴, 전 세계 상위 200대 레스토랑 및 소매 브랜드를 위한 리더십, 서비스 및 판매 구축 제품, 프로그램 및 서비스를 설계합니다. 클라이언트에는 맥도날드, 아메리칸 익스프레스 및 월트 디즈니 컴퍼니가 포함됩니다. 설리비전과 제품 및 서비스에 대한 자세한 내용은 다음에서 확인할 수 있습니다. 설리비전닷컴.

Twitter에서 Jim Sullivan을 팔로우하세요. @Sullivision


더 많은 돈을 벌고자 하는 마음가짐을 유지하는 4가지 방법

경기 침체로 인해 기업가는 소규모 비즈니스의 수익성을 유지하는 데 필요한 마케팅 지원을 확보하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. Master Brand Institute의 CEO인 Jennifer Kem은 2008-2009년 금융 위기의 급격한 변화로 인해 그녀가 오프라인 소매 사업을 폐쇄해야 했을 때 모든 것을 잃는 고통을 경험으로 알고 있습니다. 1년 만에 그녀는 파산했고, 어머니에게서 돈을 빌렸고, 자신과 두 딸에게 자금을 조달할 수 있는 가장 좋은 기회를 찾기 위해 문자 그대로 그리고 속담에 나오는 문을 두드렸습니다.

현재 그녀는 기업 및 소기업을 위한 브랜드 전략 및 마케팅 컨설팅에 중점을 둔 미래 지향적인 8자리 수익 기업 두 곳의 CEO입니다. 경제 위기와 중소기업 리더가 잠재적인 이익 손실에서 벗어나는 것을 지켜보는 동안 Jen은 그녀의 이야기와 파산에서 블록버스터급 비즈니스 리더로 재건하는 데 도움이 되는 필요한 도구를 제공하여 그들이 똑같이 할 수 있도록 열정을 느낍니다. .

이것은 Jen이 사고방식, 메시징, 마케팅 및 수익화를 통해 경제 상황에 관계없이 비즈니스 리더가 계속해서 수입과 영향력을 높일 수 있도록 하기 위해 개발한 네 부분으로 구성된 마케팅 전략인 Success Map입니다.


더 많은 돈을 벌고자 하는 마음가짐을 유지하는 4가지 방법

경기 침체로 인해 기업가는 소규모 비즈니스의 수익성을 유지하는 데 필요한 마케팅 지원을 확보하는 것이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. Master Brand Institute의 CEO인 Jennifer Kem은 2008-2009년 금융 위기의 급격한 변화로 인해 그녀가 오프라인 소매 사업을 폐쇄해야 했을 때 모든 것을 잃는 고통을 경험으로 알고 있습니다. 1년 만에 그녀는 파산하여 어머니에게 돈을 빌렸고, 자신과 두 딸에게 자금을 조달할 수 있는 다음으로 가장 좋은 기회를 찾을 수 있는 곳을 알아보기 위해 문자 그대로 그리고 속담에 나오는 문을 두드렸습니다.

현재 그녀는 기업 및 소기업을 위한 브랜드 전략 및 마케팅 컨설팅에 중점을 둔 미래 지향적인 8자리 수익 기업 두 곳의 CEO입니다. 경제 위기와 중소기업 리더가 잠재적인 이익 손실에서 벗어나는 것을 지켜보는 동안 Jen은 그녀의 이야기와 파산에서 블록버스터급 비즈니스 리더로 재건하는 데 도움이 되는 필요한 도구를 제공하여 그들이 똑같이 할 수 있도록 열정을 느낍니다. .

이것은 Jen이 사고방식, 메시징, 마케팅 및 수익화를 통해 경제 상황에 관계없이 비즈니스 리더가 계속해서 수입과 영향력을 높일 수 있도록 하기 위해 개발한 네 부분으로 구성된 마케팅 전략인 Success Map입니다.


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코멘트:

  1. Abisha

    그녀는 말해야합니다.

  2. Benn

    제 생각에는 당신은 착각합니다. 상의하자. PM에 저에게 편지를 보내십시오. 우리는 의사 소통 할 것입니다.

  3. Hewlitt

    물론 미안하지만 이것은 나에게 어울리지 않는다. 다른 옵션이 있습니까?

  4. JoJojin

    당신의 손 의이 문제!



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